Auk þess að einu kísill bolla á eggi, þarftu einnig:.

Þú getur einnig bætt við kryddi svo sem salt og pipar, heitt sósu, eða jurtum til bikarinn áður veiðiþjófnaður.

Hvernig á að poach sækja

Fylltu pottinn eða pönnu með um 2 tommur af vatni og setja það á brennari yfir miðlungs-hár hita þar til það kemur að krauma. Eggin munu elda hraðar í sjóðandi vatn, en þú hætta vatni mikinn slátt í bolla. Sækja

Á meðan, feiti hver egg bolli með úða, smjöri eða olíu. Þetta skref er lykillinn - það gerir soðið egg að renna út auðveldlega og gerir fyrir fljótur hreinsun. Ef þú vilt bæta við kryddi, bæta þeim núna. Pikkaðu egg á brún málm eða gler skál til að brjóta skel og sprunga það í kísill bikarnum. Haldið egg lágt yfir bollanum í veg fyrir eggjarauðuna frá braut. sækja

lægri varlega hverjum bolla í vatnið með rifa skeið. Ekki overcrowd ekki pottinn. Hver bolli ætti að hafa pláss til að athafna kringum örlítið. sækja

Cover pott til gildra gufu og elda ofan af eggjum.
Þegar egg eru Gjört sækja

Byrja að haka eggjum eftir 3 mínútur . Hvítu ætti að vera stillt upp, en eggjarauða ætti enn að vera blautur, skýrslur Food Safety.gov, deild í US Department of Health og Human Services. Egg skal mjúkt poached eftir 4 eða 5 mínútur. Hard poaching tekur yfirleitt 6 mínútur eða lengur. Poaching tekur lengri í mikilli hæð, þannig að þú gætir þurft að bæta mínútu eða meira af matreiðslu tíma. Prod varlega eggjarauða með skeið til að meta doneness sína. sækja

Taktu bolla með rifa skeið. Sumir vatn getur safnast fyrir ofan á eggið. Hallið bikarinn til að tæma það eða varlega DAB vatn með pappír handklæði. Ef egg er ekki renna út auðveldlega, renna hníf í kringum brún að losa það
Kostir og gallar sækja

Kostir:. Veiðiþjófnaður egg í finna bolla er auðveldara en hefðbundin veiðiþjófnaður, þar sem egg eru soðin beint í simmering vatn og geta auðveldlega brjóta í sundur. Í hefðbundnum veiðiþjófnaður, sumir kokkar hella lítið magn af ediki í vatnið til að halda egg saman, sem getur gefið egg örlítið sýrðum bragð. Þegar þú notar kísill egg bolla, þú þarft ekki að bæta neinu við vatnið. Þessi aðferð leyfir þér einnig að auðveldlega poach mörg egg í einu sækja

Gallar:. Sumir Diners skýrslu skynja örlítið óþægilegt bragð í eggjum sem eldaðar eru í kísill. Þessi aðferð tekur líka lengur en poaching egg beint í vatni, í örbylgjuofni eða í veiðiþjófnaður pönnu.