Er ger í pönnukökum?

Nei, pönnukökur innihalda ekki ger. Ger er tegund sveppa sem er notuð til að láta brauð rísa. Pönnukökur eru búnar til með lyftidufti eða matarsóda, sem eru kemísk súrefni sem valda því að deigið lyftist án þess að nota ger.