Hvernig á að mala Sweet Rice (7 Steps)

Sweet hrísgrjón hveiti gæti gagnast fólki sem hefur andúð á glúten, en það er ekki allt það er gott fyrir. Ground frá stuttum korn glutinous hrísgrjón - sama notuð til sushi - sætur hrísgrjón hveiti gerir kökur crispier, þykknar súpur og sósur í stað og gerir yndisleg litla japanska hrísgrjón kökur kallast Mochis. Hægt er að kaupa sætur hrísgrjón hveiti í Asíu, þar sem það er selt sem & quot; mochiko, & quot; eða þú getur mala eigin nota krydd kvörn, matur örgjörva eða kornvöru. Þrátt fyrir nafnið, sætur hrísgrjón hveiti er ekki sætur, en hefur Milky bragð, svo þú getur notað það í bæði bragðmiklar og eftirréttir. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Fine-möskva sigti sækja rimmed bakstur blöð
Grain Mill, kaffi eða krydd kvörn eða matvinnsluvél
Flour sifter
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. Skolið hrísgrjón í eina mínútu eða tvær, og hella því í skál. Cover hrísgrjón með nokkra tomma af vatni og láta það liggja í bleyti í 2 eða 3 klst. sækja

   Það virðist gegn innsæi til að drekka hrísgrjón þú verður að mala í mjöl, en það er ekki. Vatn stækkar sterkjulausnir kornin og gefur þeim meira yfirborðsflatarmál, svo þú endir upp með fleiri hrísgrjón hveiti eftir að þú drekka korn en ef þú hefðir ekki.
   

2. Drain hrísgrjón í sigti yfir vaskinum í um það bil 30 mínútur. Hellið hrísgrjónum í jöfnum lag á rimmed bakstur blöð lína með nokkrum lögum af pappír handklæði.
   

3. Við skulum hrísgrjón þorna í um 4 eða 5 klukkustundir, allt eftir raka í herbergi. sólarljós.
   

4. Hellið hrísgrjónum í trekt kornvöru, kaffi eða krydd kvörn eða matvinnsluvél búin með mölun blað. Aldrei fylla matvinnsluvél eða kryddblanda kvörn meira en hálf fullt
   

5. Mala hrísgrjón þar til það nær fínn áferð ef þú ætlar að nota hveiti sem þykkingarefni eða kökur. mala það til svolítið grófari áferð ef þú notar það fyrir brauð. Electric Mills hafa sætabrauð og brauð stillingar. Notaðu hæstu hraða og dæma áferð sjónrænt og með tilfinningu það þegar kryddblanda kvörn eða mat örgjörva.
   

6. Sigtið hrísgrjón hveiti í skál með því að nota hveiti sifter. Skila öllum korn sem ekki gera það í gegnum til the kvörn, og vinna þau aftur.
   

7. Geymið hrísgrjón hveiti í loftþéttum geymslu ílát allt að 3 mánuði á köldum, þurrum stað .