Hvernig á að elda í Cast Iron Skillet á eldavél

Járn pönnu er einn af the fjölhæfur pottar vörur í boði fyrir nútíma kokkur. Ekki aðeins er fær um að elda á hverjum gasi eða rafmagns helluborði, en það virkar á ofnum og jafnvel yfir tjaldsvæði eldsvoða. Hvar sem þú ert, málmur pönnu er að fara að vinna að því að elda mat þínum. Þegar þú notar vöruna, fylgja sömu leiðbeiningum elda eins og með öll önnur eldhúsáhöld, en taka nokkrar varúðarráðstafanir til að tryggja öryggi þitt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja á ofn vettlingar
smjör /olíu
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Settu steypujárni pönnu á eldavél toppur brennari, og snúa á eldavélinni á. The pönnu mun hita eins og allir aðrir pottinn eða pönnu sem þú notar í eldhúsinu.
   

2. Virkja smjör eða olíu til the undirstaða af the pönnu til að koma í veg fyrir mat frá stafur. Steypujárn skillets ekki Nonstick efni beitt yfirborði eins öðrum eldunartækjum.
   

3. elda mat eins og venjulega í steypujárni pönnu.
   

4. < p> Grípa handfangið af steypujárni pönnu með ofn vettlingar. Handfangið er gert úr steypujárni, svo það verður mjög heitt þegar pönnu til að elda.
   

5. Hreinsið burt pönnu þegar lokið, en ekki alveg þvo burt allt í smjör og olía aðdraganda á the botn af the pönnu. Þetta heldur bragðið af fyrri máltíð og hjálpar bragðefni næstu máltíð. Margir kokkar forðast þrífa skillets þeirra vandlega af þessum sökum. Ef þú vilt að þrífa hlutinn, nota fat sápu og volgu vatni.