Hvað er Dirty kökukrem í Cake Decorating

?

Dirty kökukrem hljómi óþægilegt, en það er í raun tími-sparnaður aðferð sem almennt eru notaðar í köku skreyta. The Dirty ís eða Crumb feldur, kemur í veg mola frá getting fastur í frosting á köku og einnig hjálpar fondant fylgja yfirborði köku er. The Dirty kökukrem aðferð er mismunandi eftir því hvernig þú ætlar að klára köku. Áður óhreinum kökukrem köku, ákveða hvaða klára það sem þú vilt og safna rétt verkfæri. Sækja Verkfæri Þörf sækja

  • Sama hvaða tegund af Crumb kápu þú sækir, eru verkfæri sama. Fá slatta af fyrirfram gerðri buttercream sem er dreifanleg og halda henni við stofuhita. Notaðu buttercream uppskrift sem hefur a hár-hlutfall styttingu, frekar en eingöngu smjör. Halda stór Piping poka og kaka kökukrem þjórfé standa við. Þú þarft einnig köku spaða - helst einn sem er horn -. Til að auðvelda beitingu
    Basic leiðbeiningar sækja

  • Settu samansett köku á plötuspilari. Fylltu sætabrauð poka með kökukrem þjórfé tveimur þriðju fullur af buttercream. Settu kökukrem þjórfé þannig að það er lóðrétt á móti efstu hlið köku er. Hægt kreista lag af buttercream á yfirborði eins og þú snúa köku á borðið. Endurtaka ferlið þar til þú hefur fjallað um allt köku. Notaðu köku spaða til að slétta frosting yfir hliðum og efst á köku. Skafa burt allir umfram buttercream í skál. Þú ættir að sjá nokkrar köku peeking út úr bak við buttercream.
    Fondant klára Technique Ábendingar sækja

  • fondant er pliable, Rollable sykur deigið sem þú getur slétta yfir yfirborð köku er að gefa kökuna gallalaus útlit. Það er oft notað í brúðkaup kökur, en einnig með afmæli kökur. Dirty kökukrem fyrir fondant umsókn ætti að hafa mjög þunnt lag af buttercream, sem mun koma í veg fyrir fondant frá lafandi ef buttercream verður of heitt. Fylltu í hvaða sprungur, eyður og öðrum ófullkomleika, með buttercream sem kítti. Skoðið köku til að tryggja að hver hlið er alveg slétt áður en sótt fondant. Annars fondant mun sýna misfellur á köku. Sækja
    Buttercream Finnskar Technique Ábendingar sækja

  • Í buttercream ljúka notar Crumb kápu til að koma í veg mola frá sýning upp á endanlega matt yfirborð . First, frost samansett kaka með þunnt lag af buttercream. Ekki hafa áhyggjur óður í mola, því þetta lag er ætlað að ná þeim. Fargið umfram buttercream þú skafa af köku eða spaða í sérstakri skál frá lotu buttercream að koma í veg fyrir Crumb mengun. Settu köku í kæli í 10 til 15 mínútur þar til buttercream myndar harða skorpu áður en sótt er eftir Skjaldarmerki frosting. Fingur ætti ekki eftir far á yfirborði þegar jarðskorpan hefur myndast.