- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Basics >>
Getur Ger Deigið inniheldur egg að frysta
?
Það er ekkert alveg eins og nýbökuðu brauði, en það getur verið erfitt að passa tvöfaldir villuleita sinnum í tali vinnuviku. Uppskriftir gera góða getur sparað þeim sem jafnvel tightest báta, og frystingu virkar frábærlega með pre-liðinu deigi af öllum gerðum, jafnvel þótt deigið inniheldur egg. Nokkrar einfaldar ábendingar mun hagræða því ferli.
Easy frystingu sækja
Sætabrauð og brauð gerð krefst mörg skref, og vangaveltur út hvenær nákvæmlega þú ættir að frysta deigið getur virst erfiður. Í raun og veru, það er nokkuð sveigjanlegt og fer eftir þörfum þínum. Fyrir vellíðan af nota þann bakstur dag, staðall ger deigið þinn - með eða án eggjum í blanda - ætti að mótast og prepped alla leið í gegnum endanlega hækkun þar til hún er tilbúin að fara í ofn. Standa allt bakstur lak í frysti og þegar brauð eru frystar solid, fjarlægja þá úr bakstur lak og vefja í plast hula eða loftþéttum umbúðum þar tilbúin til notkunar.
Frost Valkostur 2
Ef þú vilja hafa meiri tíma á bakstur dag, ef þú ert með minna pláss í frysti eða ef þú vilt bara að búa til deigið stöð til ýmissa nota, deigið má frosinn bara eftir fyrsta hnoða . Brot deigið í einn uppskrift umferðir og frysta á bakstur lak. Þegar fast, þeir geta verið flutt til loftþéttum umbúðum og fjarlægja einn í einu fyrir bakstur þínum þörfum.
Þíðingu Aðferðir sækja
Til þíða, setja the pre-liðinu brauð aftur á bakstur lak og færa það í kæli. Þeir munu að þíða og tilbúinn til að fara í 12 til 15 klukkustundir, svo það er gott að muna að taka það út kvöldið áður. Fyrir unproofed deigið, fjarlægja það sem þú ætlar að nota og þíða í stofuhita. Ger byrjar að vaxa aftur hægt á 55 gráður og fljótt á 78. gráður, svo þegar þessar hitastig næst mun það byrja sönnun eins og venjulega.
Baking Bread sækja
Pre- proofed deigið má bakaðar beint úr ísskápnum. An Extra 5 mínútur ætti að vera bætt við baka tíma frá unrefrigerated uppskrift. Lítil atriði eins og breadsticks eða lítil kökur má bakaðar beint úr frysti. Bæta aukalega 10 til 15 mínútur til baka tíma og láta þá sitja út á meðan ofninn er að forhita.
Matur og drykkur
- Hvernig til Fá tómatsósu út af Heinz 57 Bottle
- Hvernig til Gera New Orleans Gumbo atkvæði Powder (3 þrep
- Hvernig á að gera við Rabbit vín opnari
- Bæti Half-og-hálfs til þykkna súpur
- Hvað gerir Pipe Á kælt Cupcakes Mean
- Hvernig á að undirbúa posho ( 6 Steps )
- Hvers vegna Gera crawfish snúa rauður þegar þú sjóða
- Hvernig á að elda Soft Shell Crabs
bakstur Basics
- Hvernig er Active Dry Yeast Made
- Bakstur Sperðllbakteríu okra
- Hvernig Til Setja Hnetur á hliðinni á köku (4 Steps)
- Þú getur bakað Red Velvet Cake daginn áður kökukrem þ
- Hvernig til Gera Southern súrmjólk Biscuits From Scratch
- Mismunandi Brauð frá mismunandi löndum
- Hver er munurinn á marzipan & amp; Fondant
- Whisk Vs. Beaters fyrir meringue
- The Best Way til að hella Cupcakes í Muffin pönnur
- Þurfum við að geyma í kæli Cake Pops