- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> bakstur Basics >>
Hvernig til Bæta við Glúten að All-tilgangur hveiti
Heimalagaður brauð andstaða oft velgengni, koma úr skápnum sem þéttum brauði sem kynnir áskorun til tönn og kjálka. Þó upphafi bakarinn gæti grunar vandamál með ger, alvöru sökudólgur gæti verið skortur á prótein í hveiti. Þessi prótein mynda glúten þræðir, þræðir, aftur á móti, enda eins konar trellis fyrir deigið, gefur það léttleika og uppbyggingu. Þegar allur-tilgangur hveiti skortir nógu prótein til að búa til rétta brauð, Bakarar getur bætt glúten, sem, eins og allur-tilgangur hveiti, er hveiti vara. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Vital hveiti glúten hveiti, um 75 prósent prótein sækja Matskeið mælikvarði sækja 1 bolli mæla
All-tilgangur hveiti sækja Blöndun skeið
Leiðbeiningar sækja
-
Kaupa glúten, með næringu upplýsingar á umbúðum til að tryggja að varan sé um 75 prósent prótein á að þjóna. Svona, ef skammtur stærð er 30 g, 23 g af próteini en nægir.
-
Bæta við 1 msk. glúten með hverjum bolla af allur-tilgangur hveiti er notað þegar uppskrift kallar þú að bæta þurrefnunum, þar á meðal hveiti. Ef nota brauð vél, þegar uppskrift kallar hveiti, varamaður hvert bolla af hveiti með glúten.
-
Hrærið glúten, hveiti og öðrum þurrefnunum saman. Sækja
sækja
Matur og drykkur
- Zest vs Extract
- Hvernig á að geyma Cut Apples Fresh fyrir lunches Kids '
- How Does Silver Cloth Work?
- Hvernig á að ryk Cakes með duftformi sykur (5 Steps)
- Hvernig á að nota aftur til grunnatriði Apple Peeler
- Hvernig á að gera Easy Filipino Cassava kaka
- Ávaxtasafi Safna Sætuefni vs Sugar
- Hvernig á að Steikið stöðluð lax (6 Steps)
bakstur Basics
- Hvernig til Gera Clay frosting (5 skref)
- Hvernig til Segja Hvaða dagur Brauð er bakað
- Hvernig til Fá a Smooth Buttercream Kaka (6 Steps)
- Hvernig á að skora Puff sætabrauð
- Kostir & amp; Göllum Active Dry Ger-
- Almond Olía punktbreytingar
- Hvernig til Gera pítsukassa
- Hand hnoða vs Standa Mixer
- Hvernig til Gera bollur léttari og Fluffier
- Þú getur notað Súkkulaði Mjólk fyrir vöfflur