Er flórsykur sætari en flórsykur?

Nei, flórsykur er ekki sætari en flórsykur. Strásykur er kornhvítur sykur sem hefur fínni kristalla en venjulegur kornsykur. Flórsykur er kornaður hvítur sykur sem hefur verið malaður í mjög fínt duft, og oft er maíssterkju bætt við til að koma í veg fyrir köku. Maíssterkjan í flórsykri þynnir út sætleika sykurs, þannig að flórsykur er í raun minna sætur en flórsykur.