Cover á pönnu af mac og ostur með filmu til að halda raka og hita inni á meðan the fat er hita í gegnum. Fjarlægi pönnuna þegar rétturinn er heitur gerir efst að vaxa stökkum og gullið brúnt. Þegar nær pönnu á lagsi og osti, forðast að snerta efst á mat með filmu. Ef ostur bráðnar á filmu, mun það standa, og þú munt líklega lyfta burt the toppur lag af mola brauð þegar þú fjarlægir það.
Afhjúpa fyrsta lagi afgreidd Second sækja

Ef allt lagsi og osti innihaldsefni þínar eru heitt og soðnar áður en þú blanda þeim, getur þú ekki að ná pönnu með filmu. A pönnu af heitu pasta blandað með heitu ostasósu þarf ekki að sitja í ofninn langan tíma að fá upp til að þjóna hitastig. Bakstur tíma fyrir lagsi og osti gerður með þessum hætti er yfirleitt bara 10 eða 15 mínútur, nógu lengi til að ostur blöndu til að setja og fyrir ofan til brúnt. Hins vegar, ef þú blanda egg í ostasósu, þetta aðferð mun ekki virka vegna þess að egg þarf einnig að elda fullu til að forðast áhættu öryggi matvæla í tengslum við hráefni eggjum.

Gera góða Mac og osti sækja

Þegar þú gerir Mac og ost á undan tíma og halda það í ísskápnum þar til það er kominn tími fyrir bakstur, verður þú að ná pönnu í fyrsta hluta bökun. A kalt pönnu af mac og osti verður miklu lengur bakstur sinn en a pönnu tilbúinn með heitu pasta og ostasósu, og toppur þess er líklegri til að brenna eða brúnn áður en fat er fullkomlega hituð. Nær á pönnu með álpappír heldur hita og raka inni á þessum langan bakstur tíma.