Hver eru bökunartímar fyrir hraðbrauð og ger gert á 7x3x2 málmpönnu?

Bökunartími getur verið breytilegur eftir þáttum eins og hitastigi ofnsins og nákvæmlega uppskriftina sem þú notar, svo það er alltaf góð hugmynd að vísa til uppskriftarinnar til að fá nákvæmar leiðbeiningar. Hins vegar eru hér nokkrar almennar bökunartímaleiðbeiningar fyrir fljótlegt brauð og gerbrauð á 7x3x2 málmpönnu:

Hraðbrauð :

- Bökunartími:50-60 mínútur

- Hitið ofninn í 350°F (175°C)

Gerbrauð :

- Fyrsta lyfting (magn gerjun):1-2 klukkustundir, eða þar til deigið hefur tvöfaldast að stærð

- Önnur lyfting (hýsing):30-45 mínútur, eða þar til deigið hefur lyft sér um 1 tommu (2,5 cm) fyrir ofan brún formsins

- Bökunartími:30-40 mínútur

- Hitið ofninn í 375°F (190°C)