Á briquette grill, búa heitt og flott svæði er náð með því hlóðust öllum glóðum á annarri hlið grillið, sem skapar bein og óbein hita á hvorum helmingi grillið. Áður en þú færir á glóðum, þó byrja á því að stöflun kubba á miðju grillinu og setja bara nóg léttari vökva yfir glóðum að snúa þeim gljáandi. Eftir lýsingu þá, bíða þar til kubba snúa Sjaldgæf með daufa rauðu ljóma -. Yfirleitt um 15 mínútur
The Butterfly Effect sækja

Butterflying kjúklingur gerir fuglinn til elda jafnari. Þetta felur í sér sneið fugl meðfram burðarás, eftir endilöngu, en forðast að klippa alla leið í gegnum fuglinn. Ýttu niður á hliðum kjúklingur að fletja hana. Einn eða tveir teini í gegnum læri og brjóst mun hjálpa halda kjúklingur flatan. Næst er hægt að varlega vinna hönd þína undir húð til að nudda þurr kryddi yfir kjúklinginn. Notaðu blöndu af kryddi, svo sem salt, pipar, timian, cumin, pipar, chili eða púðursykri.
Feeling Heat sækja

Byrja með því að setja kjúklingur húð -side niður á flottur yfir sem kubba eru stafli. Flip það eftir 7 mínútur - að skewer gerir til að auðvelda beygja, en töng líka hjálpað - og elda an 7 mínútur í viðbót. Ef húð kjúklingur hefur ekki byrjað að snúa brúnt, láta það á beinum hita þar til það er að byrja að sýna lit. Þegar fuglinn er beygja gullna, rennir honum yfir grillið til hluta sem ekki hafa á glóðum undir það.
Óbeint Perfect sækja

Þegar kjúklingur er á kaldur hlið grillið, sem óbeint eldað kjúklingur mun taka að meðaltali 45 fleiri mínútur til að elda, fer eftir stærð fuglsins. Eftir að þú afhjúpa grillið, standa kjöt hitamæli í læri. Ef það skráir amk 165 gráður Fahrenheit, það er tilbúið til að fjarlægja. Láttu kjúklingur hvíla 10 mínútur áður en útskurði og þjóna. Heildarfjárhæð grilla tíma getur tekið eins lítið og 1 klukkustund fyrir 3-pund hænur, með 8-Pounder þurfa allt að 2 1/2 klst.
Grilla vitnunum

Eins og þú might búast við, að það eru ástríðufullur ósætti um að besta leiðin til grill kjúklingur. Þó að heitt, þá kaldur, aðferð er hefðbundin aðferð, sumir kokkar sver við gagnstæða röð. Í þessu tilviki, the heild kjúklingur byrjar á óbeinum hita í nær til grillinu að minnsta kosti 45 mínútur, þá fær endanlega crisping sitt á heitu hlið. The mismunandi skoðanir geta verið höfuð-scratcher, en beygja verönd inn í eigin & quot þinn TEST eldhúsinu & quot; fyrir mismunandi aðferðir grilla gefur þér fullkomna afsökun fyrir auka cookouts.