Hvernig á að nota pureed Ávextir sem egg í staðinn í bakstur

Egg leika mörg hlutverk í bakstur. Barinn egg hjálpa sætabrauð tilefni, eins og prótein í hvítu egg Unfurl og halda í loftbólur. Egg binda önnur innihaldsefni í uppskrift saman, svo að köku eða kex heldur lögun sinni og ekki falla í sundur. Þegar þú getur ekki borðað egg, önnur efni geta framkvæma að minnsta kosti sumum af sömu verkefni. Pureed ávöxtum, td ekki starfa sem leavener en það hjartarskinn hjálpa binda efni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja ávöxtum, td banani, avókadó eða prunes, eða applesauce
Vatn, valfrjálst
Blender eða kartöflu Masher sækja
mæliglas
lyftiduft, Valfrjálst
myndband Leiðbeiningar sækja

1. mauki ávöxtum með blandara eða kartöflu Masher. Blanda mjúk ávöxtum, svo sem banana og lárperu, við hönd með masher. Mauki erfiðari ávöxtum, svo sem prunes, með litlu magni af vatni í blandara.
   

2. Mál ávaxtamauki og bæta því við uppskrift í stað eggjum. Nota 1/4 bolla af mauki fyrir hvert egg kallað í uppskrift.
   

3. Settu allt að 1/2 teskeið af lyftiduft í uppskrift ásamt ávöxtum mauki. The lyftiduft vilja skipta sumir af the leavening orku tapast þegar þú fjarlægja eggin. Halda áfram með the hvíla af the uppskrift.