Hvernig til Gera Pie skorpu undan sinni

Þó baka skorpu er tiltölulega einfalt að gera, að þetta ferli er oft það eina sem stendur í vegi fyrir ljúffengum heimabökuðum bökur og kökur. Ef þú finna sjálfur á varðbergi gagnvart því að gera ferskt lotu pie skorpu hvert skipti sem þú ert að þrá a quiche, íhuga að gera deigið þitt í stórum lotur og geyma það til síðari nota. Geymið skorpu þínar sig og fjarlægja eins mörgum og þú þarft fyrir uppskrift. Þessi aðferð er sérstaklega gagnleg í kringum jólin, þegar bökur virðast nauðsyn fyrir hvert tilefni. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Pie deig sækja plastfilmu sækja álpappír
Plastpokar
Pie plötur
Wax pappír
Leiðbeiningar sækja

1. Blandið pie skorpu þína saman samkvæmt uppskrift áttir. Leiðbeiningarnar geta verið mismunandi frá uppskrift til uppskrift, en eitt helst stöðugt: feitur skal kæla vel fyrir notkun. Þetta er nauðsynlegt til að ná rétta áferð í skorpu þinni.
   

2. Store deigið baka þinn í kæli ef þú ætlar að nota það innan fjögurra daga. Form deigið inn í íbúð umferð og sett þétt með plastfilmu eða álpappír. Fyrir notkun, leyfa deigið sem mýkja við stofuhita í um 20 mínútur.
   

3. Store deigið þitt í frysti í allt að þrjá mánuði. Þú þarft að taka nokkrar auka varúðarráðstafanir til að tryggja að bragðið og áferð breytist ekki, en það er vel þess virði. Form deigið í disk og sett þétt í álpappír. Settu vafinn deigið í frysti-öruggur zip-toppur plastpoka. Kreista eins mikið loft úr pokanum og mögulegt er. Skrifaðu dagsetninguna á poka með fasta merki fyrir frystingu eins og áminning.
   

4. Til að gera bakstur ferli jafnvel auðveldara, gera baka skeljar. Rúlla út deigið og þekja pie plata með það. Fyrir tveimur skorpu bökur, rúlla út the toppur lag og stað ofan á fyrsta, aðskilin með lak af pappír vax. Vefðu allt hlutur í álpappír og geymið í kæli, eða setja vafinn skel í zip-toppur plastpoka og setja það í frysti. Bakið frystum baka skeljar við 450 gráður Fahrenheit fyrir um 15 til 20 mínútur, eða þar til browned.