Hvernig til að skipta cornstarch fyrir tapioka Flour Þegar Bakstur

cornstarch og tapioka hveiti bæði lögum sem þykkingarefni. Ef þú þarft að nota cornstarch í stað tapioka í uppskrift , muna að cornstarch mun taka lengri tíma að leysast upp og að þykkna þegar blandað með öðru innihaldsefni . Tapioka hveiti framleiðir glossier gljáa en cornstarch , þannig að ef þú ert að nota síðarnefnda fyrir pie fylla eins sítrónu meringue , fyllingin mun ekki birtast sem glansandi . Sækja Hlutur Þú þarft sækja Kornsterkja
matskeið
Leiðbeiningar sækja

1. meta hversu mikið tapioka hveiti er þörf fyrir uppskriftina. Til dæmis , þú ert að baka í pie sem þarf 2 msk . af tapíókasterkju hveiti .
   

2. Skiptið upphæð tapíókasterkju hveiti kallaðir til með 2. ( Þú þarft aðeins helmingur the magn af cornstarch þegar það er verið að nota í stað tapioka . ) sækja
   

3. Bæta við 1 msk . af cornstarch við efnisþætti og fylgja the hvíla af uppskrift sem beint .