Hvernig á að Fljótt Aðskilið Oil Frá lager

Ef þú vilt búa til skýra, fitu-frjáls lager, verður þú fyrst að skilja olíu, sem þú getur notað til gravies, sósur eða aðra rétti. A feitur separator, einnig þekkt sem kjötsafi skilju, er the festa vegur til að skilja olíu frá lager. A fitu skiljan er plast eða gler mæliglas, oft með langa stút sem er tengdur í neðri hluta holunnar. Ef þú ert ekki með fitu skilju, þú getur notað aðrar aðferðir til að fjarlægja megnið af fitu í ofboði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Fat Separator
Bowl eða annað ílát sækja Spoon
Bowl
Ice vatn sækja Metal ausunni sækja Metal skeið
Using Fat Separator sækja

1. Hellið lager í strainer á efst á fitu skilju. Þú gætir þurft að hræra í hlutabréf í strainer ef kjöt eða grænmeti agnir koma í veg fyrir lager frá þenja.
   

2. Taktu strainer. Láttu birgðir standa í skiljustöð bolla í nokkrar mínútur þar til fitu rís til the toppur af the birgðir.
   

3. Hellið skýr lager, sem mun nú vera í botni skiljuna , í gegnum stútinn og í skál, pönnu eða annað ílát. Hættu að hella áður en fitu nær munni stútinn.
   Varamaður aðferðum til að aðskilja Fat
   

   1. Fljótt fjarlægja fitu úr lager með köldu skeið. Settu skál af vatni ís við hliðina á pottinum á lager. Dýfa málm skeið í köldu vatni, þá slétta á botn, eða skál, á skeið yfir the toppur af stofninum. Eins og kalt málm dregur fitu, flytja fitu í bolla eða skál. Halda áfram að dýfa skeiðinni í köldu vatni og Lögð lager þar til þú fjarlægja eins mikið af fitu eins og kostur er.
      

   2. Snúið lager til að fjarlægja mikið af fitu. Hrærið vökvann með skál lok málm ausa. Byrja að hræra í litlum hópum í the miðja af pottinum, þá hrærið í stærri hringi út að ytri brún pottinum. Skeið burt fitu sem safnar í kringum inni brún pottinum.
      

   3. Settu pottinn á heitum lager í kæli og leyfa birgðir slappað í nokkrar klukkustundir. Gist er jafnvel betra, ef þú hefur tíma. Eins og birgðir kólnar, feitur storknar efst. Taktu herti fitu með málmi skeið.