Hvernig á að Cube Svínakjöt

Svínakjöt er vinsælt kjöt í flestum menningarheimum, vægt, þess ríkur bragð útlánum sig við flest undirbúning aðferðir og kryddi. Bandaríkjamenn undirbúa oft svínakjöt sem rifjum, chops eða roasts, sem öll nota tiltölulega stór hluti af svínakjöti. Hins vegar þurfa margir undirbúning að svínakjöt að cubed eða hægelduðum í smærri bita. Þetta er einfalt verkefni, þurfa aðeins beittum hníf og skorið borð. Sækja Hlutur Þú þarft glampi 2 £. að 3 £. beinlaus svínakjöt
beittum hníf sækja
skorið borð
Plate eða skál
Leiðbeiningar sækja

1. Settu úrbeinuðu svínakjöt á hreint skorið borð. Ef svínakjöt hefur verið velt og bundin, skera og fjarlægja garni.
   

2. Útfærslur umframmagn fitu af yfirborði svínakjöti. Ef svínakjöt var velt upp, unroll það og fjarlægja stórar saumar á fitu innan frá. Fjarlægja neinum sýnilegum stykki af brjóski eða bandvef.
   

3. Kanna steikt, stöðva til að sjá hversu margir vöðvar sem það inniheldur, og sem áttir þeir hlaupa. A loin verður einn, samræmdu vöðva, þar sem öxl verður að innihalda nokkur gangi í mismunandi áttir.
   

4. Skerið steikt í ræmur, eftir korni kjötsins. Í tilviki skera eins svínakjöt öxl, aðskilja stærri vöðvum með því að klippa á sömu nótum af fitu sem aðskilja þá. Skerið hvert vöðva fyrir sig í ræmur, þar sem hægt er.
   

5. Skera ræma endilöngu aftur inn í viðkomandi breidd lokið teninga. Fyrir þykkari vöðva, snúa miðana á hliðum þeirra og skera endilöngu aftur, að gera veldi þversnið. Loks þvert hvert ræma til að gera teningur. Ef skorið borð þitt er lítill, getur þú vilt að fjarlægja lokið teningur að disk eða skál eins og þú vinna.