Hvernig Gera ÉG elda 4.5-LB. Whole Kjúklingur í crock Pot

staðbundin grocer getur verið mjög gagnlegt staður, sérstaklega á þeim dögum þegar þú þjóta í eftir vinnu til að grípa rotisserie kjúklingur til að bjarga matnum. En þú getur verið að gefa þeim of mikið kredit. Þú geta gera a heild, 4 1/2 pund kjúklingur rétt í hægur eldavél þinn, fjölfaldað eymsli á rotisserie kjúklingur sem veitir nægur hluta hvítu kjöti og dökk kjöt. Þú getur jafnvel henda nokkrum grænmeti með fuglinn og koma heim til plokkfiskur. Slow elda gerir kjúklingur að baste í eigin safi hennar og framleiðir jafnt eldaður og safaríkt niðurstöðu -. Eiginleika sem geta einbeitt frá rotisserie kafla grocer þíns í ferskt kjúklingur kafla hennar sækja Hlutur Þú þarft sækja Chicken seyði eða hvítvín (valfrjálst) sækja Whole eða hægelduðum tómötum og sumir rótargrænmeti (valfrjálst)
sítrónu sneiðar og hvítlauksrif (valfrjálst) glampi Olive olíu eða smjöri sækja basting bursta
Herbs og krydd sækja Grænmeti (valfrjálst) sækja Augnablik lesa hitamælir
Parmesan ostur (valfrjálst)
Steinselja flögur (valfrjálst)
Leiðbeiningar sækja

1. Tryggja að þínum Crock-Pot er nógu stór til að rúma á 4 ½ pund fugl. Slow eldavélar eru stór af lítri og getur tekist elda eitt pund af kjöti eða alifuglum fyrir hvert lítri. Svo á meðan 4 ½ pund kjúklingur passar í 5 eða 6-Quart Crock-Pot, gætir þú þurft að 7- eða 8-lítri Crock-Pot ef þú vilt bæta við grænmeti líka.
   

2. Bæta milli ½ og 1 bolla af vatni, kjúklingur seyði eða smá hvítvín áður en þú elda plump fuglinn þinn. Standast löngun til að færa í kaf fuglinn í vökva, sem þetta elda aðferð leyfir kjúklingur að baste í náttúrulegum safa hennar. Til að gera plokkfiskur með kjúkling, þó að bæta við fleiri vökva, eins og heilbrigður eins og í heilu eða hægelduðum tómötum eða tómatsósu, ef þess er óskað.
   

3. Hreinsið kjúklinginn vandlega og fjarlægja giblets. Stuff sem hola með sítrónu sneiðar og hvítlauksrif, ef þú vilt, til að fylla inni með bragði.
   

4. Coat kjúklingur með ólífuolíu eða smjöri. Stráið kjúklingur með völdum krydd blöndu þinni - kannski blöndu af salti, pipar, laukur duft og papriku --but aðeins nota helming ætlaðar jurtum þínum og kryddi. Bæta hinn helminginn undir lok matreiðslu tíma. The bragðefni af jurtum mun dreifa því lengur sem þeir elda. Alltaf smakka og gera neinum krydd breytingar Crock-Pot máltíðir þínar á síðustu 15 til 30 mínútur.
   

5. Stilltu Crock-Pot að "litla" og setja kjúklinginn inni. Raða sumir arómatar eins hakkað laukur og sellerí í kringum kjúkling, ef óskað er. Til að gera plokkfiskur, bæta við nokkrum af uppáhalds rót þína grænmeti. Cook kjúklingur í 8 klst, en finn ekki eins og þú verður að kýla klukku; kjúklingur mun einfaldlega verða fleiri tilboð ef þú elda það fyrir 9 eða jafnvel 10 klst þar sem það er að elda á lágum hita (um 200 gráður Fahrenheit) í eigin safi hennar.
   

6. Athugaðu að innri hiti heild kjúklingur þinn. Það ætti högg 165 gráður Fahrenheit. Fjarlægja kjúklingur úr hægur eldavél og sneið það, að aðskilja læri og drumsticks (myrkri kjöt) frá brjóstum (hvíta kjöt). Ef þú ert að gera plokkfiskur, setja skera kjöt aftur í crock-pottinn og hrærið innihaldsefni eða láta ósnortinn fyrir fleiri Rustic feel. Bæta smá ferskt eða ostur Parmesan ostur, ef þú vilt, og sumir þurrkuð steinselja flögur ofan.