Hvernig á að elda kjúklingur í ólífuolíu með mola brauð

Ef þú ert eins og a einhver fjöldi af kokkar sem breaded fylgjandi kjúklingur diskar, uppskrift skráin líklegt inniheldur uppskriftir sem krefjast þátttöku smjöri, sem inniheldur mikið magn af óhollt mettaðri fitu og kólesteról, sem húðun eða bakstur miðli. Ef þú ert augn fyrir heilbrigðari innihaldsefni, frekar en hent þeim uppskriftir, þú getur oft einfaldlega í stað ólífuolíu fyrir smjör, eins og það er lægri í mettaðri fitu, inniheldur heilbrigt fitu og hefur núll kólesteról. Þú ert líka líklegri til að uppgötva að þú þarft ekki einu sinni að missa nota smjör þegar elda breaded kjúklingur. Sækja Hlutur Þú þarft sækja beinlaus kjúklingabringa helminga eða kjúklingur tenderloins, þvegin og klappaði þurr
tvær skálar
Ljós eða venjulegur Ólífuolía
Salt og pipar
hakkað hvítlauk (valfrjálst) sækja púðursykur (valfrjálst)
brauð mola
parmesan osti
Troða blanda (valfrjálst) sækja Skillet eða bakstur fat sækja nonfat elda úða
Leiðbeiningar sækja

1. Sameina ólífuolíu með kryddi, eins og salt, pipar og sumir hakkað hvítlauk, í skál nógu stórt til að halda stykki af kjúklingur. Ef þú vilt sætt blöndu, bæta við nokkrum teskeiðar af púðursykri og hrærið. Þegar þú ert að elda með ólífuolíu, nota venjulega eða ljós ólífuolía.
   

2. Hellið breadcrumbs í aðra skál líka nógu stór til að feldurinn a stykki af kjúklingur .. Þú getur keypt vanur breadcrumbs eða árstíð þá sjálfur með parmesan osti og uppáhalds kryddi þínum. Ef þú ert lágmark á brauð mola, eða einfaldlega löngun meiri marr þáttur, bæta við nokkrum þurrkuð fylling blönduna mola. Mylja klumpur örlítið með kartöflu masher að gera fyrir meira samræmi úrvals
   

3. Ákveðið hvernig þú vilt að undirbúa kjúklingur þinn:. Á helluborði eða í ofni. Hitið ofninn til 375 gráður á Fahrenheit ef þú ert augn fyrir ofninum. Einnig Úði bakstur fat með ólífuolíu. Ef þú ert að fara að elda kjúkling þitt á helluborði, Úði pönnu með ólífuolíu. Þegar þú ert tilbúinn til að steikja kjúkling þína í pönnu, hita olíuna fyrst. Hafðu í huga að þegar upphitun ólífuolíu í pönnu, þú ættir ekki að hita það á háum hita; staðinn, hækka hitastig smám saman.
   

4. Þvoið kjúklingur stykki undir köldu vatni og klappa þeim þurr með pappír handklæði. Skipuleggja vinnusvæðið á borðið þannig að kjúklingur er auðvelt að undirbúa. Í röð, stilla upp kjúklingur þinn, ólífuolíu, vanur brauð mola og fat til að halda breaded kjúklingur stykki. Dýfa eitt stykki af kjúklingur í einu í ólífuolíu, nær það á báðum hliðum. Þá falla kjúklingur í breadcrumbs, nær kjúklinginn á báðum hliðum. Stráið brauð mola yfir hvaða hluta kjúklingur sem þú gleymdir. Spray kjúklingur létt með nonfat elda úða til að halda brauð mola í stað. Settu kjúklinginn í upphitaðri ólífuolíu í pönnu eða í bakstur fat, og þá á fat í ofn þinn.
   

5. Bakið kjúklingur í ofni í um 30 mínútur. Cook kjúklingur í pönnu þínum á miðlungs hita í um 20 mínútur, snúa minnsta kosti einu sinni, þar til kjúklingurinn er eldaður í gegn og safi hlaupa skýr. Notkun innri hitamælir, athuga til að tryggja að kjúklingur þitt nær 165 gráður F.