- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig á að þykkna upp kjúklingur lager
kjúklingur birgðir er ljós-gulur vökvi unnin af simmering eldað alifugla hluta í vatni. Stock er yfirleitt gert með bony hluta kjúklingur hræ, en soðið er tilbúinn með meiri kjöt. The broken-niður gelatín sem úr beinum og brjóski gefur kjúkling Stock auðæfi, flóknari bragðefni, og það er almennt notað sem basi eða bragðefni í margs réttum. Það er hægt að þykknað að breyta samkvæmni ýmsum vökva eða notuð sem kjötsafi. Sækja Hlutur Þú þarft sækja cornstarch eða allur-tilgangur hveiti
Kornsterkja aðferð sækja
-
Hellið kjúklingur lager í pott og hita það á eldavélinni þar simmering. Fjárhæð lager breytileg í samræmi við uppskrift eða viðkomandi notkunar.
-
mæla eina matskeið af cornstarch og hella því í skál með eina matskeið af köldu vatni.
-
Blandið cornstarch eða vatn með gaffli, skeið eða whisk þar til hún leysist alveg í mjúku líma.
-
Hrærið blöndunni rólega í pott af kjúklingur lager og elda yfir miðlungs hita þar til réttur samræmi er náð.
Flour Method sækja-
Hitið viðeigandi magn af kjúklingi hlutabréfum í hæfilega stór pott þar til það nær simmering sjóða.
-
Mál 1/4 bolli af köldu vatni og hella því í skál. Bæta tvær matskeiðar af hveiti.
-
Blandið hveiti og kalt vatn þar til hún leysist alveg í slétt, jafnvel líma.
-
Bæta hveiti Blanda smá í einu þar til birgðir nær tilætluðum samræmi.
-
Matur og drykkur
- Hvernig á að undirbúa Raw heslihnetur
- Hvað er Bad About Kobe Nautakjöt
- Tropical appetizer Hugmyndir
- Hvernig til Gera Awesome Queso ( ostur ) dýfa ( 6 Steps )
- Hver er munurinn á Sponge Cake & amp; Classic Genoise
- Bundt Cake Decorating Hugmyndir
- Hvernig á að nota marzipan á Cupcakes (10 þrep)
- Hvernig á að viðhalda hveiti og korn máltíð
matreiðsluaðferðir
- Hvernig Safe er Infrared Matreiðsla
- Hvernig á að skera á nautakjöti rump roast (5 skref)
- Hvernig á að gera hið fullkomna steikt fisk (8 þrepum)
- Þú getur Gera Dumplings með cornstarch
- Er Refreezing Raw Meat Gerðu það óætu
- Hvernig á að binda & amp; Truss kjúklingur fyrir rotisser
- Hvernig til að halda Cut laukur Ferskur
- Þú getur bakað Small kjúklingur meðan hann er enn Frosi
- Hver er munurinn á milli epli eplasafi & amp; White Eimað
- Hvernig á að þorna nektarínur