Hvernig á að frysta gulrófur (5 skref)

gulrófur eru krossar milli hvítkál og turnips. The rótargrænmeti eru Deep Purple skinn og má brenndar eða maukaðar með smjöri og mjólk, svipað kartöflur. Þú getur einnig sneið hrár gulrófur í þunnar prik og henda þeim í fersku salati fyrir aukinn lit og marr. Áður frysta gulrófur, þú þarft að undirbúa þá með bognað í sjóðandi vatni. Þú getur geymt blanched gulrófur í nokkra mánuði í frysti og nota þá til að undirbúa uppáhalds rétti þínum. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Pappír handklæði sækja grænmeti skelflettivélarinnar
Knife sækja Large ketill eða búnað sem bleikir
sækja blanching körfu sækja Colander sækja loftþéttum plast geymslu ílát eða zip-toppur frystir poka sækja Frystir borði
Ókeypis Leiðbeiningar sækja

1. skola gulrófur undir rennandi vatni, og þurr með handklæði pappír. Fjarlægðu gulrófur með grænmeti skelflettivélarinnar.
   

2. Sjóða 1 lítra af vatni á pund af gulrófur í stórum katli eða búnað sem bleikir. Skera gulrófur í teninga. Settu teningur í málm blanching körfu, og sjóða þá í 3 mínútur.
   

3. Færðu rutabaga teningur að skál af vatni ís til að stöðva matreiðslu ferli. Drain teningur í colander.
   

4. Settu rutabaga teningur í hörðu plast geymslu ílát eða þungur-skylda plast frysti poka með rennilás innsigli. Og gerir mögulegt að 1/2-tomma headspace efst á ílátinu, eða láta 3 tommur efst á pokanum. Top ílátið með loftþéttum loki, eða ýttu á loft úr frysti poka áður læsa rennilás innsiglið.
   

5. Merki ílátið eða poka með stykki af frysti borði lögun geymslu dagsetningu . Frysta gulrófur við eða undir 0 gráður í 12 til 18 mánuði.