Hvernig á að sjóða steikt svínakjöt

Svínakjöt steikt er hátt í próteini og lágt í fitu, og það er vegna þess að litlu fituinnihaldi að það er erfitt að elda útboð steikt. Soðin svínakjöt steikt er einstakt elda aðferð sem nær roast hálfa leið með vatni og sjóða kjötið í vel lokuðum potti eða hollenska ofn. Þetta hjálpar til við að halda kjötið rök um matreiðslu, og er fullkominn fyrir erfiðari bekk kjöti. Sjóðandi steikt krefst sama magn af tíma og hefðbundin steiktu, en er tryggt leiðin til að elda safaríkur steikt. Sækja Hlutur Þú þarft sækja hollenska ofninum eða stór stockpot með þéttum mátun loki
£ 4 . af beinlaus svínakjöt steikt sækja Knife sækja 1 laukur
gulrætur
1 bolli af sveppum
2 negulnaglar af hvítlauk sækja 2 tsk. ferskt lauf timian eða 1 tsk. þurrkaðir blóðberg sækja 2 lárviðarlauf sækja 1 tsk. ferskt Sage eða 1/2 tsk. þurrkaðir Sage
Salt og pipar sækja 2 lengi þjóna gafflar
Leiðbeiningar sækja

1. Klippa alla fitu úr kjöti. Skerið sveppum, lauk og gulrætur í stærri stykki, sem matvöru mun skreppa á matreiðslu.
   

2. Place dutch ofn eða birgðir pottinn á eldavélinni, þá setja steikt inni. Sækja
   

3. Fylltu pottinn með vatni þar til það nær hálfa leið upp í hlið steikt. Bæta grænmeti og jurtir, þá kápa með loki. Gakktu úr skugga um að lokið er fast.
   

4. Koma vatn að sjóða, þá draga úr hita og elda í um 1 klukkustund og 15 mínútur eða innri hiti hefur náð 150-165 gráður Fahrenheit.
   

5. Fjarlægja kjöt með tveimur löngum gaffla og láta setja í 10 mínútur. Skerið steikt rétt áður en þjóna.