- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig á að elda steikt á Weber Q (6 Steps)
Óbein elda er aðferð til að grilla ákveðnar sker af kjöti, eins steikt, sem taka lengri tíma en 20 mínútur að grilla. Þetta elda aðferð er lögð á heimasíðu www.weberbbq.co.uk sem eru fundin upp af Weber-Stephen grillið grill fyrirtæki í 1950. Hugmyndin um óbeinu matreiðslu er að forðast hluti af steikt, eða öðrum stærri niðurskurð af kjöti, sem sett beint yfir kolum á grill. Óbein elda roasts kjötið á sama hátt og þú myndir í convection ofn, með hita í blóðrásinni um hvert hlið kjöti. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Weber Q grill
kol kubba sækja Einnota ál pönnu
Nautakjöt steikt sækja Salt og pipar eftir krydd
Kjöt hitamæli sækja
Óbein elda aðferð sækja
-
Opna Weber Q grillið grill lokið og hella glóðum jafnt yfir viðarkolum flottur í tvær raðir, þannig að pláss í miðju flottur fyrir dreypi pönnu.
-
Settu dreypi pönnu á grillinu milli raða af kolum . Hellið hálfum bolla af vatni í æð pönnu.
-
kveikja á kolum. Leyfðu kubba til að hita upp fyrir 25 til 30 mínútur. Þetta er punkturinn þar sem þeir nái hugsjón hitastig vegna óbeinna grilling.
-
Season er steikt nautakjöt með salti og pipar. Settu á heitu grillinu beint yfir dreypi pönnu.
-
Loka Weber Q lokið. Elda steikt fyrir 25 til 30 mínútur á pund. Settu kjöt hitamæli í steikt að prófa fyrir viðkomandi doneness. A sjaldgæf steikt mun lesa hitastig 120-125 gráður. Almennt þumalputtaregla er að steikt eldavél með óbeinum hita bragðast betur við hitastig æti (140-145 gráður).
-
Taktu steikt úr grillinu. Settu á fremstu borð eða disk og láta roast hvíla í 15 mínútur. The steikt mun halda áfram að elda, og það mun halda fleiri safi en hún er skorin strax.
Matur og drykkur
- Hvernig á að gera lágmark-carb milkshake
- Ítalska Seasonings fyrir nautahakk
- Get ég Leyfi Macaroons Out Overnight
- Hvernig á að geyma soðið egg í kæli
- Hvað gerir Cream áfengi Curdle í drykki
- Hvernig á að ristað brauð hveiti sýkill
- Laugardagur Kartöflur fara með lambalæri
- Hvernig á að undirbúa grænmeti Manchurian
matreiðsluaðferðir
- Hvernig á að frysta Töskur af Baby gulrætur (8 Steps)
- Get ég Dry Fruit Leður á parchment pappír
- Hvernig á að elda pott steikt á helluborði
- Hvernig til Gera a Real, Fullgildur Ponzu Sauce
- Hvernig á að Roast Cassava ( 7 Steps )
- Bakstur Kjúklingur dýpkuð í Flour
- Hver er besta leiðin til að Crock Pot elda Chuck steikt
- Hvernig á að geyma Mac & amp; Ostur Warm á Picnic (4 Step
- Hvernig á að elda steik eins og veitingastaður Chef
- Hvernig á að Pasteurize Mjólk heima