- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Um matreiðslu Stones
eru
Matreiðsla steinar notað í nokkrum aðferðum matreiðslu. Þeir geta gefa bragð og bæta crispiness. Veitingastaðir nota salt stein í áberandi kynningu og til að leyfa gestum sínum að elda kjöt þeirra að viðkomandi doneness. Pizza steinar eru algeng forrit á heimilinu og er hægt að nota til að reheat eða elda pizzu.
Salt Stones sækja
Salt steinar sjást oftar á veitingastöðum en á heimilinu. Steinar þessir samanstanda af blokk af salti, oft Himalayan salt, og eru hituð í ofni áður en hann er fluttur á borðinu. Maturinn sett á steini kokkar og tekur á nokkrum af salti. Salt steinar eru líka fryst í sashimi og Carpaccio. The samsetning af kulda og saltið lækna mat.
Pizza Stones sækja
Pizza steinar eru úr unglazed Terra cotta eða leirmunum keramik. Þessar elda steinar eru eftir í ofninum, hitað upp og pizza er sett beint á það. Bakstur pizza á steininum gefur þér crispier skorpu auk jafnri hitastig svo að maturinn kokkar jafnt.
Sækja Marble Stones sækja
Marble elda steinar eru svipuð salt steinar, en þeir eru unseasoned. Þetta gerir þér kleift að beint stjórna the magn af saltinnihaldi í matinn þinn. Marble elda steinar eru hituð upp á ofninum, og þau eru notuð sem gerð inni grill. Matreiðsla á marmara stein ekki gefa burt reyk. Þetta leyfir þér að nota það á stöðum þar grills eru ekki leyfðar, svo sem bygginga íbúð.
Bakstur Stones sækja
Bakstur steinar veita jafnvel hitastig fyrir brauð, kökur, smákökur og önnur tegund af mat sem þú myndir venjulega bakað á kex lak. Þetta hefur bein áhrif á skorpu brauðið. The bakkelsi verður einnig elda með jafnt. Þessi tegund af steini er eftir í ofninum á öllum tímum, en það getur tekið lengri tíma að kæla niður ofninn eftir notkun.
Food eldað á Stones sækja
Salt og marmara steinar eru aðallega notaðar til að elda kjöt og fisk. Grænmeti getur einnig halda vel á háum hita. Bakstur og pizza steina má nota í hvert forrit sem þú myndir nota bakstur lak. Með tímanum, steinar verða vanur því að mat sem þú ert að gera á það, dæla lúmskur bragð í allar máltíðir sem nota það.
Matur og drykkur
- Hvernig til Gera Brown matarlit (10 þrep)
- Hvernig til Nota Aluminum helluborði kaffivél
- Hvernig á að súrum gúrkum chilli í Edik (10 þrep)
- Hvernig Gera ÉG gera Southern Cracklin 'cornbread
- Hvernig til Gera ananas Skreytið wedges fyrir drykki
- Hvernig á að kaupa steiktu svín (7 skref)
- Hvað eru Hætta á úrelt appelsínusafa
- Hvernig á að distill Áfengi
matreiðsluaðferðir
- Matreiðsla með Rose vín
- Hvernig á að gera kol úr tré (4 Steps)
- Hvernig á að Smoke Deer Dádýr öxl (8 þrepum)
- Hvernig á að Cube tómat
- Hvernig á að Disjoint kjúklingavængir
- Hvernig á að nota Bisquick Shake 'N Hellið
- Hvernig til Gera a Gourmet kartöflunnar Uppskrift (10 þrep
- Hvernig get ég undirbúið og Cook lúpínu Baunir
- Hvernig á að Grill hörpuskel á verkstjóra Grill (7 Step
- Getur þú Roast Raw Tahini