Hvernig á að Steikið ELK Kjöt (4 Steps)

Elk kjöt er rautt kjöt sem er kjörinn valkostur við venjulegu steikur eða feitur kjöt, þar sem það er lágt í fitu. Það hefur fínn áferð en gefur aðeins meira af gamey bragð en öðru kjöti. Þú getur elda ELK kjöt bara eins og allir aðrir kjöti, en bestur veðmál er til að mynda hamborgara eða skera steikur og steikja það upp á pönnu. Sækja Hlutur Þú þarft
Theodór sækja Skillet sækja Olive Olía
Seasonings
Salt og pipar sækja Baster sækja Elk kjöti (myndast í patties jörðu eða steikur)
Leiðbeiningar sækja

1. Settu Elk kjöt á disk. Fyrir steikur, bursta báðar hliðar með ólífuolíu, hvítlauk og salti og pipar (bæta við öðrum kryddi ef þú vilt). Á hamborgurum, blanda kjötið með hvað sem þú vilt hafa í Burger patties þínum, mynda patties í lófa-stór klumpur og ýttu svo niður til að fletja þær.
   

2. Hitið upp pönnu á eldavél toppur. Bæta ólífuolíu á pönnu. Þegar það byrjar að brak, bæta Elk kjöt. Láttu kjötið vera á þessari hlið að minnsta kosti 3 mínútur til að búa til gott skorpu á Elk kjöt.
   

3. Flip Elk yfir, og láta það sitja á þessari hlið að minnsta kosti 3 mínútur til að ná fram svipaðri skorpu. Notaðu baster dreift reglulega safi og ólífuolíu sem koma af Elk kjöt. Ef þú vilt, getur þú jafnvel baste með smá bræddu smjöri. Flip the Elk kjöt yfir á hvorri hlið reglulega. Það fer eftir þykkt lækkunina er, veltur á því hversu lengi það þarf að vera eldað. Fyrir sjaldgæft, að Elk kjöt þarf ekki að steikja lengi. Próf með fingrinum. Fyrir sjaldgæft, þrýsta með fingri miðju Elk kjöti. Ef það er mjúkt, er það sjaldgæft. Ef það er mjúkt en lítið fyrirtæki, það er miðlungs sjaldgæft. Ef það er fyrirtæki þegar þú ýtir það, sem þýðir að það er vel gert.
   

4. Fjarlægja úr pönnu og berið fram með grænmeti, kartöflumús, hrísgrjón, osfrv Rauðvín fer vel með Elk kjöt.