Hvernig á að Defrost eða Leysing kjöt án þess að nota örbylgjuofn

Halda framboð af kjöti í frysti getur verið nauðsynlegt fyrir önnum fjölskyldur, en jafnvel skipulögð kokkar gleymdum að þíða kjöt í matinn þetta kvöld er. Zapping frosið kjöt í örbylgjuofni virðist vera góð lausn, en það getur leitt til að elda kjöt á innan á meðan enn afgangur það að hluta fryst að utan. Nokkrar aðrar aðferðir leyfa þér að óhætt þíða kjöt sem þú ætlar að elda strax. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Hin fullkomna aðferð til að defrost kjöt er að láta það í kæli yfir nótt, í samræmi við USDA. Þíðingu í kæli er besta leiðin til að halda gæðum matvæla. The magn af tími sem það tekur að þíða kjöt fer eftir tegund og magn af kjöti. Leyfa að minnsta kosti 24 klst fyrir flesta kjöt.
   

2. kaf á frosið kjöt í köldu vatnsbaði. Fylltu skál með köldu - ekki heitt - vatn og setja pakka frosið kjöt í henni. Gakktu úr skugga um að kjötið er alveg þakið vatni, og breyta vatni á hálftíma fresti eða svo. Ekki nota heitt vatn, sem getur hvetja bakteríuvöxt.
   

3. Cook kjöt í frosnu ástandi þeirra. Leyfa að minnsta kosti 50 prósent meiri tíma en það myndi taka að elda þíða kjöt.