- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> matreiðsluaðferðir >>
Hvernig til Salt Cod (5 Steps)
Ef þú getur ekki fundið það í næstu verslun þinni, það er fljótleg leið til að gera eigin salt þorski þitt, einnig þekktur sem baccala. Salt þorskur er einnig efni í mörgum gómsætar eins kremuðum baccala og baccala plokkfiskur. Margir njóta þessa saltfiski í mismunandi rétti á föstunni. Sækja Hlutur Þú þarft glampi þorskflökum glampi sea salt
grunnt fat sækja plast hula
Leiðbeiningar sækja
-
Skolið hvert flak í köldu vatni og klappa létt með pappír handklæði eða cheesecloth.
-
Nudda salt rækilega í flökum. Verið varkár ekki að rífa þorskflökum þínum. Nudda hvorri hlið þorskflökum með salti sjó. Yfirborð skal fiskinn alveg þakið með salti sjó. Og stökkva annað lag af salti sjávar í botni grunnu fat og leggja saltaður flök ofan á það.
-
Cover flök þínum með plast eldhús hula. Ýta á vefja niður á yfirborð fisksins. Ekki bara taka borðkrókur. Gakktu úr skugga um að fjarlægja allar loftinu frá í kring the flökum fyrir bestu söltun.
-
Settu fat vafinn þorskflökum í kæli. Þú vilt salt þorsk í um það bil 24 klukkustundir. Til salt fiskurinn jafnt, snúa flök minnsta kosti einu sinni, helst á miðri leið benda á söltun ferli. Vertu viss um að koma aftur vefja flökum eftir að snúa.
-
Fjarlægja það úr fat eftir 24 klst liðinn. Skola það vel í köldu vatni. Klappa fiskur þurru. Nú er tilbúinn til að nota í hvaða uppskrift sem þú vilt fiskur.
Matur og drykkur
- Hvernig á að þykkna Ham og Bean súpa
- Hvernig á að gera egg skelflettivélarinnar (8 þrepum)
- Hvernig á að elda kínverska Long String Baunir (5 skref)
- Hvernig á að elda svín eyrum (5 skref)
- Hvernig á að Steikið Rækja Án Flour (4 skref)
- Hvernig til Segja Ef Salmon Er Fresh
- Rice eldavél & amp; Steamer Leiðbeiningar
- Leiðbeiningar til niðursuðu Með þrýstingur eldavél
matreiðsluaðferðir
- Hvernig á að Spinna tvöföldum suðupotti (6 Steps)
- Hvernig á að elda í galvaniseruðu ruslinu Getur (6 Steps
- Hvernig á að elda grænmeti án þess að tapa næringaref
- Hvernig á að elda Asiago crusted Hörpuskel
- Hvernig á að sótthreinsa krukkur í örbylgjuofni
- Hvernig á að reykja Nautakjöt Round (8 þrepum)
- Hvernig á að þorna Chilipitins (8 þrepum)
- Hvernig á að Sjóðið egg fullkomlega hvert skipti (7 Ste
- Hvernig á að elda sykur beets (9 Steps)
- Hvernig á að Smoke fótinn af Dádýr (8 Steps)