Er hægt að nota majónesi í staðinn fyrir vatn?

Ekki er hægt að nota majónes í staðinn fyrir vatn. Vatn er mikilvægur þáttur í mörgum efna- og líffræðilegum viðbrögðum og það er ekki hægt að skipta því út fyrir majónes. Majónes er fleyti af olíu, ediki eða sítrónusafa og eggjum og hefur ekki sömu eiginleika og vatn.