Er hægt að elda brownies í glerskál?

Almennt er ekki mælt með því að elda brownies eða annað bakkelsi í glerskál. Glerskálar eru minna leiðandi en málmskálar, svo þær geta valdið því að maturinn eldist ójafnt. Að auki er gler næmari fyrir hitaáfalli, sem þýðir að það getur sprungið eða brotnað ef það verður fyrir skyndilegum breytingum á hitastigi. Þó að þú gætir tæknilega eldað brownies í glerskál, þá er best að nota málmskál af þessum ástæðum.