Hvernig á að velja góða hnífapör Setja

A gott safn af hnífum er mikilvægt fyrir hvaða elda, sama hversu hans reynslu. Hnífar eru gerðar þrjár mismunandi leiðir, með hverri aðferð sem gaf mismunandi niðurstöður. Hnífar geta verið lokað, eða skera úr einu stykki af málmi. Þetta framleiðir yfirleitt flimsy hníf sem er ódýrari. Svikin hnífa, þegar hnífar eru hituð og hammered í form, eru gerðar betri og eru dýrari. Hertu hnífar hafa handföng og blað sem blandast saman. Mikilvægasti hluti af velja hníf sett er að velja einn sem er þægilegt fyrir þig. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Útlit fyrir hníf sett sem inniheldur að minnsta kosti hníf kokkur, titil paring hníf , a serrated hníf til að skera brauð og gagnsemi hníf og hníf geymslu í formi hníf blokk eða handhafa.
   

2. Veldu hníf sett með ævi ábyrgð. Margir hníf framleiðendur bjóða upp á ábyrgð í einu tilviki af hnífar hlé. Ábyrgð mun gefa þér frið í huga sem ætti eitthvað gerst að einn af hnífa þínum, þú geta hafa það í stað eða viðgerð.
   

3. Hugleiddu hvernig þú ætlar að nota og sjá um hnífa þínum. Ef þú ætlar að nota þá oft en vil ekki að skerpa þá, velja hníf sett sem aldrei þarf skerpa. Þeir munu ekki vera eins skörp eins og önnur hnífa en þeir munu haldast verulega fyrir lífi hníf. Ef þú vilt nákvæmari skera og gera ekki hugur að skerpa hnífa, velja sett með fínu beittur hnífa.
   

4. Rannsaka hvernig og hvað hnífa voru gerðar. High kolefni ryðfríu stáli hnífa standast ryð og tæringu. Svikin hnífar eru meira jafnvægi, betri byggð og mun lengur en hertu eða stimpla hnífa. Vel smíðað hníf hefur Tang, málm sem tengir blað og handföng, sem nær í gegnum the botn af handfangi hnífsins er.