pönnu og grill eru stundum notuð jöfnum höndum til svipaðra pönnur. A griddle pönnu getur haft hafa hækkað hryggir að líkja searing merki vinstri á matvæli með úti grill, eða þeir kunna að hafa slétt yfirborð sem dreifa hita jafnt. Þú getur elda marga af sömu matvæli á báðum tegundum griddles, þar á meðal kjöti td steik og kjúkling, auk grænmeti og sjávarfangi. The slétt yfirborð á pönnu pönnu gerir það einnig hentugur fyrir pönnukökur, franska ristuðu brauði, beikoni, eggjum eða crepes.
Sækja pönnu Styles sækja

meðhöndluð griddles passa á eina eldavél brennari , yfirleitt stærsta, og eru nógu stór til að elda einn stór steik, tvær kjúklingabringur eða nokkrar sneiðar af beikoni eða pulsur. Stærri pönnu pönnur sitja yfir tveimur brennurum á eldavélinni, sem gefur þér mikið rétthyrnd elda yfirborð sem er nógu stór til að elda fyrir alla fjölskylduna. Sumir af the tveir-brennari pönnu pönnur flettir yfir og hafa grill yfirborð á annarri hliðinni og slétt yfirborð á hinni. Griddles eru yfirleitt gerðar úr steypujárni, en Nonstick húðuð ál pönnu pönnur eru einnig í boði.
Basic Notkun sækja

Jafnvel upphitun er lykillinn að árangri notkun. Forðastu að nota pönnu pönnur á gler eldavél boli, og aðeins nota tveggja brennari pönnur á enn cooktop yfirborði. Ef þú ert með steypujárni pönnu, þarf það að vera vanur áður en þú notar það svo maturinn festist ekki. Húða innan og utan um hreina pönnu með þunnt lag af olíu grænmeti, og þá baka henni á hvolf í 325 gráðu Fahrenheit ofni í 1 klukkustund. Eftir það er kæld, griddle er tilbúinn til notkunar. Hitið bæði húðuð og kastað-járn griddles yfir miðlungs til miðlungs-háum hita. Center tveggja brennari griddles jafnt yfir tveimur brennurum. The griddle er gert að flytja hita vel þannig að allt yfirborð mun hita jafnt. Þegar yfirborðið er heitt nóg til að gera droplet af vatni sizzle, sem griddle er tilbúinn til notkunar. Það fer eftir því hvað þú ert að gera, getur þú létt feiti á pönnu áður en notkun svo maturinn festist ekki.
Umhirða og þrif sækja

Forðastu þvottur steypujárni með sápu eða skúra það hreint. Þess í stað, þurrka það hreint með rökum klút, þurrka það og þá feld það með olíu áður en geyma. Ef maturinn byrjar stafur á steypujárni, þarf það ítarlega hreinsun og aftur krydd. Þú getur þvo húðuðu pönnu pönnur með sápu og vatni, en forðast svarfefni svampa og lofthreinsibúnað sem geta rispað lag. Sumir griddles koma með færanlegur feiti safn skúffum, sem hjálpar að halda óreiðu burt helluborði þinn.