Þú neyta málm sem leeches úr áli, kopar eða járn pottar þegar þú neytir tómatur safa sem hefur verið eldaður eða geymdar í þeim. Þó líkaminn getur venjulega gleypa og nota járn, er það ekki höndla kopar eða ál vel. Tómatsafi eldað í þessum efnum mun innihalda eiturefni, og ætti ekki að vera neytt reglulega. Vegna efnafræðilegan stöðugleika þess, ryðfríu stáli eldhúsáhöld ekki hafa svipaðar afleiðingar heilsu þegar notað til að elda eða geyma tómatar safi.
Áhrif Time sækja

Tómatsafi getur verið geymd og soðið í ryðfríu stáli því nonreactive eiginleika málmsins er að koma í veg málminn úr leeching í súr matvæli, jafnvel á meðan daga í kæli. Hins vegar viðbrögð málma eins og ál og kopar áfram blóðsuga í safa tómatur allan tíma safa í geymslu. Ef þú verður að elda eða geyma tómatar safi í kopar eða ál pönnu, flytja safa í annað ílát eins fljótt og auðið er.
Smáupphæð pönnur sækja

Ef ryðfríu stáli þitt pönnu er smáupphæð, ekki nota það til að elda eða geyma tómatar safi. Ryðfrítt stál er ál gert með því að blanda stáli með aðra málma eins og króm og nikkel. Þrátt fyrir að stál sig ekki blóðsuga inn í súr matvæli, þessir að setja aðra málma má ef yfirborð pönnu er ekki heil. Ryðfrítt pönnur stál getur vaxa smáupphæð ef skafa þinn þá með málmi áhöld eða málmi dishwashing pads.
Kennsl Ryðfrítt stál Pottar sækja

Þegar þú kaupir nýja pottinn, the kassi eða meðfylgjandi bókmenntir ætti að segja þér hvort það er úr ryðfríu stáli. Þegar þú eignast notað pott eða ef þú ert að meta pott sem þú átt, athuga botn, sem kann að hafa grafið upplýsingar um efni pottinn er. Ál pottar hafa tilhneigingu til að hafa duller gljáa en ryðfríu stáli, sérstaklega eftir að þeir hafa verið notaðir eða þvo. Ryðfrítt potta stáli og pönnur halda ljóma sínum jafnvel eftir að þú notar það eða þvo þá, en ál eldhúsáhöld vex smáupphæð og mislit tímanum.