- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> Pottar >>
Munurinn á Sauteuse Pan & a eldið Pan
eldið og sauteuse pönnur oft fá rugla því nöfn þeirra og aðgerðir eru svipuð. Þau eru jafnvel gerðar af sama málma, með einum marktækum munurinn er sú að sauteuse skálum getur einnig verið gerðar úr steypujárn. Þegar velja rétta pönnu fyrir ákveðna fat, það er mikilvægt að hafa í huga að hirða munur á hönnun á hlið lögun og hæð, auk meðhöndlun, mun ákvarða hvort eldið eða sauteuse pönnu verður betur til þess fallin að verkefni.
eldið pönnu Design
eldið pönnur eru úr lag af anodized áli staðsett milli tvö lög af ryðfríu stáli. The ál flytja raun hita til mjög leiðandi stáli, sem síðan dreifir hita fyrir jafnari sauteing. The eldið pönnu hefur beina, stutt hliðar sem ætlað er að halda mat inni í pönnu á meðan ósvífni og stórum fleti elda fyrir betri hita dreifingu. Þeir eru langt takast á annarri hliðinni fyrir þægilegur ósvífni, og stóran Hoop séð fyrir grabbing og hella. Eldið pönnur koma í nokkrum stærðum og getur einnig komið með þétt hettur samanstendur af gleri og málmi.
Eldið Pan Notar sækja
eldið pönnur eru tilvalin fyrir simmering og braising og diskar sem aðeins krefjast einn pottinn undirbúning. Stærri elda yfirborð eldið pönnu gerir það tilvalið fyrir searing kjöt og minnka sósur. The beint hlið hönnun veg mat og vökva úr mikinn slátt út, gerir eldið pönnu tilvalið fyrir rétti sem krefjast ósvífni.
Sauteuse Pan Design
Sauteuse pönnur eru gerðar líkt eldið pönnur, með lag af anodized ál er festur á milli tvö lög úr ryðfríu stáli. A sauteuse pönnu líkist súpu pottinn í að hún hefur hár, slopping hliðar sem ætlað er fyrir betri simmering minnkun, á meðan að sameina stærri elda svæði á eldið pönnu jafnari dreifingu varmans. Ólíkt eldið pönnu, sem sauteuse pönnu lögun tveir Hoop annast á hvorri hlið pottinum fyrir auðveldari flytja og hella. Sauteuse pönnur svið í stærð frá 2,5 lítra á 7 lítra og koma með örlítið kúptu loki úr málmi og gleri.
Sauteuse Pan Notar sækja
Stundum nefnt a steikja pönnu, sem sauteuse pönnu framkvæma margir af the sami virka eins eldið pönnu, með aðal undantekning vera mat ósvífni. Í samlagning, the dýpra elda yfirborð gerir sauteuse pönnu tilvalið fyrir djúpt gera út og pönnu Searing. The súpa skál lögun rúmar Pastas, stews og casseroles, en kúptur lokið gerir það tilvalið fyrir hægum steiktu og braising.
Matur og drykkur
- Hvernig Mikill Wine Gera Þú Þörf fyrir Toast 40
- Hvernig til Gera tarragon edik með þurrkuðum tarragon
- Hvernig á að elda á steikur vel gert
- Hvernig á að gera smákökur með afgangs Pie skorpu
- Presweetened Cocoa Powder í staðinn
- Hvers vegna er kaka Dry minn & amp; Crumbly
- Tegundir Crab Legs
- Hvernig á að kaupa frosinn kjúklingur í lausu
Pottar
- Hvernig til Gera Sterno Eldsneyti
- Hvernig til Hreinn Visions pottar (5 skref)
- Gera Þú Þörf til að þekja Nonstick bakstur bakka
- Curd ostur Varamenn
- Hvernig til Hreinn Non-stafur eldhúsáhöld (6 Steps)
- National Rice eldavél leiðbeiningar
- Hvernig á að halda mat heitt a Cooler
- Hvers vegna Food Stick til Non Stick Pan
- Hvað gerir Hard anodized Mean í Cookware
- Hvernig á að elda Boston Butt í Oilless Fryer