Tegundir Crab Legs

The lykt af heitum krydd, bræddu smjöri og safaríkt krabbi kjöt er eitthvað fjara-goers eru kunnugir. Og þó krabbi er unnin á margan hátt, það eru alltaf þessir leif fætur, búinn að vera gersemi í sundur og rændu fyrir falinn fjársjóður þeirra. Það eru þúsundir tegunda af krabbi en aðeins fáir hafa fætur nógu stór eða dýrindis nóg, til að náð borðum okkar. Algengustu aukaverkanirnar eru að finna alls staðar frá gamla ströndinni krabbi shacks til Vegas hlaðborð.
Dungeness sækja

  • Í Dungeness er algeng krabbi veiða aðallega undan vesturströnd Bandaríkjanna og Kanada. Það er stór krabbi sem getur mælt yfir 12 tommur yfir og hefur mikla kjöt-til-skel hlutfall. Kjötið pakkað í fótum á Dungeness hefur sætt bragð og er best notið einfaldlega dýfði í bræddu smjöri. Til að hressa upp á sameiginlega Dungeness, reyna að bæta smá Cayenne eða sítrónu pipar venjulega krabbi krydd blanda.
    The Dungeness hefur algengustu sett af krabbi fætur þú munt sjá.
    The Snow Crab

  • Einnig þekktur sem Alaskan snjó eða rokk krabbi, fætur þessu krabbadýr er hrósa lengi lengjur af þykkum, bakkelsi. Veiða meðfram vesturströnd Alaska, þessir krabbar hefta til sjávarútveginn í Bandaríkjunum. Í raun 58.500.000 £ á snjó krabbi voru ræktaðar í Bering Sea árið 2008. stærðar og kjöt aðgengi Þessi krabbi er að gera það vinsælt veitingastaður fat. Gufa snjó Crab að fá kjöt sem rennur rétt út úr skelinni. Sækja Það er list að brjóta opinn fætur af snjó krabbi.
    Alaska konungur sækja

  • Í Alaskan konungur krabbi, eins og nafn þess gefur til kynna, er gegnheill sýnishorn. Leggirnir geta náð stærð 6-9 (þegar það tekur sex til níu fætur til að gera upp 10 £) og koma í þremur afbrigðum: gullna, rauðu, og bláum konungs. Kjöt hennar er mjög mjúkur og sætur og verður hvítt þegar eldað. Það er dýrasta af the sameiginlegur krabbi fætur, og uppskera þess er mjög skipulega. Steam eða sjóða Alaskan konung og þjóna því með smjöri og hvítlaukssósu til að koma út náttúrulega eymsli kjötsins og sætt bragð.
    Alaskan konungur krabbi fætur eru pakkað með útboði, hvítt kjöt.
    The Blue Crab

  • Á meðan á vesturströnd kann að hafa Dungeness, snjór krabbi og Alaskan konungi, austurströnd státar eigin krabbi þess delicacy: bláa krabbi. Þetta góðar tegundir er sjávarfang risastór Chesapeake Bay og nærliggjandi ríkjum. Þó ekki eins stór eins og aðrar tegundir, bláa krabbi hefur kjötið með sérstakt og einstakt bragð og mjög mjúkur, flöktandi áferð. Það er að verða vinsæl um allan heim, þó vegna smæðar þess það er erfiðara að sprunga og borða. Berið blár krabbi fætur með smjöri og sítrónu til viðbótar við viðkvæmt bragð.
    Þó lítill, blár krabbi er vinsælt sjávarfang val.
    Dómgreind sækja

  • Þegar elda krabbi fætur, það er mikilvægt að fylgja elda leiðbeiningum vandlega. Gakktu úr skugga um krabbar eru soðin á réttum tíma og hitastig og eru geymdar á réttan hátt. sækja

    Einnig, brjóta opna Crab fætur, en gaman, mun leiða í skörpum skel brotum eða öðrum stykki af krabbi. Nota verkfæri og fingur með aðgát til að fullu njóta krabbi-borða reynsla.