Byrja með 1 pund af þurrari hvítum rúlla brauð. Gamall brauð er dagur eða tveir gamall og er þurrari en bara-heimabökuðu brauði. Dry brauð er æskilegt vegna þess að það dregur í sig meiri elda vökva og meira bragð en ferskt brauð gerir. Ef þú ert ekki með afganga rúllur á hönd, brjóta ferskt sjálfur í litla bita og bakað þá á 350 gráður Fahrenheit í um 15 mínútur eða þar til þeir eru búnir að þurrka, en ekki byrjað að brúnt.
dumpling Innihaldsefni sækja

A undirstöðu dumpling uppskrift kallar 2 bolla af mjólk og 3 egg fyrir hvert 1 pund af rúllum. Steiktur laukur og beikon bæta ánægjulegt áferð og bragð. Árstíð dumpling deigið með salti, pipar, múskat og fersku steinselju. Þú getur einnig bætt við svo bragðmiklar kryddi sem ferskum marjoram eða blóðberg.
Blöndun innihaldsefni sækja

Hellið mjólk yfir brauðinu og láta það sitja í um klukkustund eða þar til brauð er vel mettuð. Hellið burt allir mjólk sem ekki gleypa. Blandið í barinn egg og the hvíla af the efni. Deigið ætti að halda saman. Bæta brauð eða mjólk, ef nauðsyn krefur, til að ná rétta áferð. Meðhöndlun deigið með blautum eða floured hendur hjálpar til að halda henni frá stafur. Mygla deigið í golf-ball-stór boltum eða mynda dumplings milli tveggja blautum matskeiðar.
Matreiðsla dumplings sækja

Bæta dumplings í stóran pott af sjóðandi vatni. Vinna hægt og rólega og án yfirfylla þær; gera tvær lotur ef þeir passa ekki í pottinn án þess að snerta. Látið malla dumplings í um 15 mínútur. Þeir ætla að rísa til the toppur þegar þeir eldað í gegn. Fjarlægja þá úr vatni með rifa skeið eða kónguló tól, og holræsi þeim vel áður en þú þjóna þeim.
Serving Tillögur sækja

Kasta eldað þýska dumplings með bræddu smjöri til halda þeim frá stafur og setja þær í skál eða á fati til að þjóna. Einnig, Úði þá með kjötsafi rétt áður en þú þjóna þeim. Berið leif brauð dumplings í morgunmat, sneið í tvennt, kastað með slegnu eggi og browned í smjöri.