Hvernig á að elda Large Hubbard Squash

Hubbard leiðsögn er fræg fyrir stærð sína - einn af stærri vetur squashes - og það er auka-sterkur, nubby grá-grænn ytri húð. Þessir tveir þættir sameina til að gera elda Hubbard svolítið erfitt, eins og það er erfitt að afhýða og teningur uppskriftir. Things þú 'en ef þú ert tilbúin til að takast á við þetta risastór fegurð, inni þú munt finna björt appelsína hold sem er ríkur í hnetukenndur, grasker eins bragð, sem er fullkomin fyrir bökur, súpur eða sem hlið fat sækja. þarft
Clean fat handklæði
hníf stór kenjum kokksins sækja Rubber Mallet eða kjöt tenderizer
stór skeið
bakstur bakki sækja Ólífuolía eða aðra matarolíu sækja Fork
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Settu handklæði undir leiðsögn meðan þú skera það til að koma í veg fyrir renni. Skerið stofnfrumna enda burt leiðsögn. Nota þyngsta, hníf skerpa kenjum kokksins fyrir þetta verkefni. Ef hníf fær fastur, bankaðu létt handfangið með gúmmí Mallet eða kjöt tenderizer að hjálpa fylgja henni í gegnum húð og hold af leiðsögn.
   

2. Cut leiðsögn í tvennt. Byrja í skera stilkur enda og sneið í gegnum miðju leiðsögn, burtséð það. Aftur, ef hníf fær fastur, nota gúmmí Mallet eða kjöt tenderizer til að færa það í gegnum hold og sterkur húð.
   

3. Ausa út fræ og trefjar frá Mið hola með stórum skeið. Vista fræjum fyrir að baka eða henda þeim.
   

4. Nudda ólífuolía eða önnur matarolíu á skera yfirborð leiðsögn. Settu leiðsögn skera hliðar niður á bakstur bakka.
   

5. Roast í 400 gráður Fahrenheit í um 20 til 30 mínútur, þar til brúnirnar á leiðsögn hafa byrjað að snúa brúnt og skel hefur mildað. Holdið ætti að vera mjúkur og ilmandi. Próf doneness með gaffli.
   

6. Ausa soðið kjöt frá leiðsögn skel með stórum skeið. Fargið skel. Notaðu hold fyrir leiðsögn mauki eða blanda, í súpu eða sem baka fyllingu.