Hvernig á að undirbúa sellerí rót fyrir matreiðslu

sellerí rót ekki vaxa úr sameiginlegum sellerí álversins, en frá sérstökum ýmsum heitir seljurót. The stór, perulaga rót nær allt að þriggja tommu í þvermál á fullum þroska. Þó sellerí rót plöntur framleiða stilkar og lauf svipað sameiginlega sellerí, þeir hafa a fátækur bragð svo eru yfirleitt ekki neytt. Gróft, knobby rót getur litið erfitt að undirbúa, en það krefst lágmarks fyrirhöfn og er svipað að undirbúa önnur gerð af rót grænmeti fyrir matreiðslu. Sækja Hlutur Þú þarft
Grænmeti bursta sækja Knife

grænmeti skelflettivélarinnar
ostur grater
Leiðbeiningar sækja

1. Skerið sm og stilkar burt rót boltanum með beittum hníf. Fargið fjarri stilkar.
   

2. Þvoið rót boltanum í köldu vatni. Scrub kröftuglega með grænmeti bursta til að fjarlægja allt jarðveg á gróft áferð rót boltanum.
   

3. Peel ytri gróft húð af sellerí rót með grænmeti skelflettivélarinnar. Peel þar gróft tan ytri húð er alveg fjarri og aðeins hvíta innri hluta af rót enn
   

4. Skerið sellerí rót í & frac14;. -inch Sneiðar eða skera það í teninga, eftir að fyrirmælum í uppskrift. Einnig, flottur það á a breiður osti grater og bæta því við salat eða hrærið-frönskum.