- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Matreiðsla og bakstur >> Framleiða & búri >>
Hvað Hluti af Leek Ætti ég að nota í sósu
?
Þó að þeir líta út eins og gróin vorlauk, blaðlaukur hrósa traustur áferð og væg bragð sem gerir þeim kleift að standa einn eins og a hlið fat. En sætur enn beiskur meðlimir laukur fjölskyldu einnig dýpt sósur. Intriguingly, grænmeti breytir um lit blöndun og hefst neðst sem mjallhvítt og endar í djúpum grænum laufum. Þessar hljómsveitir lit þjóna sem handlaginn leiðarljósi þegar þú ert að undirbúa þau fyrir sósur og aðra rétti.
Gauging Green sækja
Fyrir flest matreiðslu forrit, þar á meðal meirihluta sósur, nota hvítt hluti af stöng og tomma eða tveir hinna ljós grænn efst á hvíta hlutanum. Léttari grænn, meira bjóða út Leek. Ef þú hefur einhverjar efasemdir um hvort græna hluti mun vinna í sósu, reyna að sveigja hana. Ef það hefur ekki allir gefa, er það ekki við hæfi fyrir sósu.
Ditching Dark sækja
Í nokkrum tilvikum, uppskrift mun kenna þér að nota aðeins hvíta af blaðlauk. Í þessu tilviki, að setja til hliðar jafnvel blíður ljós græna hluti fyrir aðra notkun. Þessi forskrift hefur meira að gera með sjón höfða en bragðið eða áferð. Þegar hvítur blaðlauk reikar eru pureed með rjóma og hvítum osti, skapa þeir sláandi sjón andstæða við dökk eða björt matvælum, svo sem spínat pasta eða soðnum grænmeti, eða athöfn sem filmu fyrir kryddi og jurtum ausinn topp sósu. Sækja
Lopping graslauknum sækja
Til að fá blaðlaukur tilbúinn fyrir sósur, byrja á því að chopping af Woody neðst á blaðlauk stöng og dekkri efri hlutanum. Nema þú ert að nota aðeins hvíta hlutann, sneið í stöng þar sem ljósgrænt band er að byrja að snúa örlítið dekkri. Sumir njóta jafnvel dekkri grænn stöng kafla, þannig að það er enginn harður og fljótur regla um hversu mikið grænt að fara á. Skerið fénað í tvennt eftir endilöngu, þá skera helming reikar þvert, í hálf-moon form. Þeir eru nú tilbúnir til að hreinsa með swishing í skál af vatni og tæmd.
Beygja út álegg sækja
Byrja grunn blaðlauk sósu með sauteing þrifin, hakkað blaðlauk kafla í ólífuolíu eða smjöri þar mildað. Þetta skref tekur um 10 mínútur. Fyrir léttari sósu, sjóða steiktum blaðlaukur með seyði kjúklingur og sítrónusafa, kæla hráefni, seturðu þá í matvinnsluvél eða með stafur blender. Ferlið til að gera auðæfi sósu er mikill the sami, nema þú gætir látið malla á mildað blaðlaukur með víni og rjóma áður pureeing eða yfirgefa hakkað blaðlaukur ósnortinn í vín-rjóma lækkun.
Matur og drykkur
- The Difference í Fresh eða Dry oregano
- Mismunandi Classic Consomme & amp; Garnishes þeirra
- Hvernig á að frysta Baby baka rif Eftir matreiðslu (7 skr
- Hvernig á að geyma spæna egg
- Hvernig á að Grill Kjúklingur
- Hvernig á að Frost drekka Gleraugu
- Tegund Brauð að þjóna með Curry Rækja
- Hvernig til Gera sellerí Salt með sellerí fræ (6 Steps)
Framleiða & búri
- Hvernig á að borða chive Blóm (4 skref)
- Hvernig til Gera Basil Oil
- Hvernig á að elda Collard grænu með sósu Soy
- Hvernig á að vinna olíu úr grænmeti (3 Steps)
- Hvernig á að nota vax paraffín að Seal hettur
- Hvar get ég keypt Orange Olía
- Hversu langan tíma tekur Sealed Rjómaostar Síðast
- Varamenn fyrir Parmigiano Reggiano
- Spergilkál Vs. Spergilkál Rabe
- Hvað eru Capri Blend Grænmeti