Hvernig á að undirbúa, Þvotta og Steam þistilhjörtu (3 Steps)

Þistilhjörtu viðkvæma bragð sem ekki er hægt í samanburði við annað grænmeti. The kjötmikill grænum laufum plöntunnar hafa nánast hnetukenndur bragð en dainty hjarta hefur örlítið sætt bragð. Þó að allt artichoke kann að virðast ógnvekjandi fyrir í fyrsta sinn matsveininn grænmetið er frekar einfalt sem að vinna. Í fyrsta lagi verður þú að undirbúa og þvo artichoke. Þegar tilbúið, þú gufu grænmeti þar til blöðin eru mjúk nóg að borða. Sækja Hlutur Þú þarft glampi Eldhús skæri sækja Knife
Pot með loki glampi gufa körfu
sækja Leiðbeiningar sækja

1. Settu þistilhjörtu á hreinu klippa yfirborð. Taktu lítil lauf kringum stilkur hvers artichoke. Fjarlægið upplituð blöð. Skera burt allir þyrna á hinum laufum með eldhúsi skærum. Saxið síðasta tomma frá the toppur af hverju artichoke með beittum hníf.
   

2. Í bið hvern artichoke af stofni þannig að líkaminn snúi upp. Skolið hvert artichoke í köldu vatni, nota fingurna til að varlega aðskilja leyfi til að leyfa vatn til að keyra á milli. Haltu hvert artichoke af stofni þannig að líkaminn snúi niður. Hristið umfram vatn úr hverri artichoke. Skerið stöngina úr hverri artichoke.
   

3. Fylltu stóran pott með nokkrar tommur af vatni. Settu þistilhjörtu í gufa körfu og setja í körfuna í pottinum. Settu pottinn á háum hita og kápa með loki. Færið vatn að sjóða og minnka hitann. Gufa á þistilhjörtu í 20 til 40 mínútur, fer eftir stærð hvers grænmeti. Fjarlægja ætiþistlum úr pottinum þegar ytri blöðin draga burt með vellíðan.