Bæði turnips og collards eru hluti af stærri fjölskyldu kallast fóðurkál. Þau eru tengd við sinnep fjölskyldu grænu auk hvítkál og Kale. Einnig kallað krossblómaolíu grænmeti, framleiða þeir kross-laga blóma með fjórum petals. Ræktendur rækta flest fóðurkál fyrir leyfi þeirra, með undantekningum eins og spergilkál og caulflower, ræktað buds þeirra og turnips og gulrófur, ræktaðar fyrir rætur þeirra.
The patriarcha sækja

Collard grænu eru ekki fyrirsögn ýmsum Brassica, framleiða lausa klasa af löngum grænum laufum með aflangar. Blöðin eru örlítið bitur þegar hrár, og eins og Kale eru bestu eftir frosti útsetningu. Í Bandaríkjunum eru collards aðallega í tengslum við suðri, þar sem þeir eru hefðbundin hefta. Suðurríkjamanni krauma collards fyrir í langan tíma með stykki af ferskum eða lækna svínakjöt hækli, þar til mjög blíður. Sopping upp elda vökva með cornbread batna mörg næringarefni skolast úr grænu á matreiðslu.
The Cousin sækja

Algengustu fóðurkál framleiða flavorful lauf, óháð aðal tilgang þeirra. Flatirnar á radísur, beets, gulrófur og turnips eru nærandi og flavorful, og kokkar undirbúa þá sem ferskum grænmeti á vaxtarskeiði meðan sem bíður fyrir rætur að þroskast. Næpa grænu, eða Næpa boli sem Bretar kalla þá, hafa örlítið peppery karakter sem mellows þegar þeir eru soðin. Staðgönguþjónusta Næpa grænu fyrir öðrum soðnum grænmeti ss spínat eða Chard í flestum uppskriftum.
Family líkindi og Mismunur sækja

Collard grænu eru yfirleitt stærri og breiðari en Næpa laufum og form samfelld brún um lengd þeirra. Næpa blöð hafa Lacy brún með mörgum örðum, bjóða minna manneldis svæði úr laufum jafn lengd. Næpa grænu hafa einnig fyrirtæki miðlæga stilkur sem er ber að mikið af lengd þess. The stilkur er ætur og væg þegar ungur, en Herða með gjalddaga. Collard grænu hafa örlítið beiskt bragð, en Næpa grænu hafa örlítið kryddaður, peppery einn. Báðir eru mjög nærandi, og nothæf í svipuðum hætti.