safflower olíu, eins og canola olíu, hefur mjög væg bragð. Þeir geta bæði verið notaður í matargerð án þess að trufla bragði af öðrum matvælum.
SmokePoint sækja

Með safflower olíu hafa reyklaust benda á 450 gráður F og canola af 400 gráður F, þau eru bæði góðar fyrir hár-hita elda en safflower mun gera enn betur í hár-hita aðstæður, svo sem þegar wok.
Fat Gerð sækja

Canola olía er lágt í mettaðri fitu og hátt í einómettuðum fitu, sem gerir það mjög heilbrigt, omega-3-ríkur val. Safflower olíu koma í reglulega og í háum olíu- útgáfum sýru, með hár olíusýruinnihald hennar útgáfu sem hefur bestu konar fitu, einómettuðum fitu (eins og canola olíu) og venjulegur útgáfa hafa nóg af öðrum best, fjölómettaðra fitu. Sækja
Nutrition sækja

Ein matskeið af canola olíu inniheldur 12 prósent af daglegum kröfum E-vítamín og vítamín K. Ein matskeið af safflower olíu inniheldur 23 prósent af E þarf vítamín en aðeins 1 prósent af nauðsynlegu vítamín K.
Hvort er betra? sækja

Það er ekki mikill munur á milli tveggja olíur, nema þú ert áhyggjur af gengi erfðafræðilega verkfræði í Repja ræktun fyrir canola eða sérstaklega hár magn af E-vítamín sem þú getur fengið frá sólblómaolíu.