Hvernig á að þorna plantain

Plantains líkjast stórum, grænum banana en hafa ekki sætur, Rjómalöguð bragð af Fresco banana. Plantains smakka meira eins og kartöflur, sterkjurík og þurr, en þetta gerir þeim í staðinn fyrir kartöflur í matreiðslu. Innkaupastjóri nokkrar plantains eða uppskera þín eigin frá garðinum, þýðir að þú verður að varðveita þá fyrir aldur setur í að rotna ávexti. Notaðu heim mat dehydrator að þorna plantains að Stökkur, heilbrigt franskar án fitu. Þessi flís er hægt að geyma í allt að einn mánuð, og þetta sama aðferð er hægt að nota með frænda í plantain er, banani. Sækja Hlutur Þú þarft sækja Plantains
Knife eða ostur aukinni sölu
¼ bolla vatn sækja 1 msk. sítrónusafa eða askorbínsýra
grunnt skál
handklæði pappír
Food dehydrator eða bakstur lak með vír rekki sækja
Leiðbeiningar sækja

1. lauslega sneið að plantains með osti slicer eða skera í 1/8 tommu sneiðar með hníf.
   

2. Sameina sítrónusafa og vatn í grunnu skál og dýfa, en drekka ekki, plantain sneiðar í vökvanum koma í veg fyrir ávexti frá Browning. Pat ávöxtur þurr.
   

3. Leggja tilbúna plantain sneiðar á bakkanum í mat dehydrator á 95 gráður F og þurr í 24 klukkustundir fyrir chewy plantains eða í 30 klukkustundir fyrir stökkum plantains. Einnig, snúa dehydrator 140 gráður F í átta til 10 klst.
   

4. Nota ofninn að þorna tilbúnu plantains með því að setja tilbúnar sneiðar á vír rekki sett á bakstur lak. Stilltu ofninn í lægstu stillingu, 150 gráður til 200 gráður F og setja plantains inni við dyrnar aðeins ajar að losa raka. Dry nótt, milli átta og 12 klukkustundir eða þar til viðkomandi áferð.