Hvernig til Segja frysti Jar Frá Canning Jar (8 Steps)

Fyrir kynslóðir, fjölskyldur með görðum og bæjum hafa verið varðveitt mat eftir uppskeru til að endast út árið. Í raun hafa menn verið að varðveita mat í krukkur frá því snemma á 19. öld, þegar franski matreiðslumaðurinn og Brewer heitir Nicolas Appert uppgötvað aðferð. Hann hannað eigin loftþéttum hans ílát úr gleri fyrir tilraunum sínum --- sem betur fer, að verkefni í dag er eins einfalt eins og a fljótur kaup. Vitandi hvernig á að segja frysti krukku frá niðursuðu krukku er eitt af fyrstu skrefin í því ferli að viðhalda matinn þinn. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Horfðu vandlega á krukku sig. Canning krukkur eru gerðar úr gleri, en nútíma frystir krukkur eru framleiddar með plasti. Þú getur notað gler niðursuða krukkur til frystingar, en þú ættir ekki að nota plast krukkur til niðursuðu.
   

2. Athugaðu vörumerki. Common tegundir niðursuðu krukkur eru ma Ball, Kerr og Weck. Ball einnig nú framleiðir plast krukkur frystitogara.
   

3. Kanna hettur. Hettur fyrir niðursuðu krukkur oft tvo hluta til að tryggja rétta innsigli: íbúð málmur diskur og umferð skrúfa-á lokinu sem þú setur ofan á disk. Þetta eru yfirleitt vísað til sem "hettur og hringir" eða "hettur og hljómsveitum." Í tilviki Weck og nokkrar aðrar krukkur, hljómsveitin er gúmmí og lokið er gler.
   

4. Þekkja lögun og áferð krukku. Flest niðursuðu krukkur eru kringlóttar, með hefðbundnum hliðar sem breytist ekki í ummál, en ekki útiloka meira shapely stíl við fyrstu sýn - Weck krukkur bjóða fleiri línur. Þú getur borið kennsl Weck krukkur af tilteknum stærðum þeirra, þar á meðal Tulip og Deco stíl, auk safa krukkur og sérstaklega háum krukkur til niðursuðu aspas. Á sama hátt, Ball býður áferð krukkur sem henta fyrir bæði niðursuðu og frystingar; þessir eru kallaðir "Vatteraðar kristal hlaup krukkur."
   

5. Athugaðu að samsetning af lögun og efni þegar þú ert að skilgreina frystitogara krukkur. The plast krukkur, td þeim sem gerðar eru af Ball, lögun snúa-á sel hettur og fylla línu. Plast frystir gámar líka oft tengt fylla línu, en lokinu smellur einfaldlega á sinn stað. Stofnanir eins og Ziploc bjóðum einnig plast ílát frystitogara og töskur, en ekki plast krukkur.
   

6. Kynntu lit-kóðun kerfi. The Ball fyrirtækið þróað lit-kóðun kerfi til að hjálpa neytendum að greina á milli frystitogurum og niðursuðu krukkur. Ball krukkur í bláum pakka eru frystir-öruggur. Rauður reiti þeirra eru til niðursuðu minni ávexti og græn reiti þeirra eru til niðursuðu stærri ávexti og grænmeti.
   

7. Fleygið krukkur með nicks eða sprungur til niðursuðu tilgangi. Þessar ófullkomleika veg loftþéttum innsigli, sem er nauðsynlegt fyrir niðursuðu krukkur.
   

8. Finna uppskrift eða aðferð sem byggir á því hvort þú vilt að frysta eða getur til að taka næsta skref og í raun varðveita matinn þinn . Fylgdu leiðbeiningunum vandlega, sem eru breytilegar eftir tegund af mat. (Sjá Resources) Store varðveitt matinn þinn. Með sérstaklega Bountiful uppskeru, getur þú jafnvel gefa varðveitt mat í fallegum krukkur sem gjafir til vina, nágranna og fjölskyldu.