Hvað myndirðu nota mikið af cayenne í staðinn fyrir 1 msk af rauðum piparflögum?

Cayenne pipar er venjulega notaður í minna magni en rauðar piparflögur vegna mikils bragðs og hita. Góð þumalputtaregla er að nota um 1/4 teskeið af cayenne pipar fyrir hverja 1 matskeið af rauðum piparflögum. Hins vegar er mikilvægt að smakka réttinn þinn þegar þú ferð og stilla magn cayenne pipar í samræmi við það hitastig sem þú vilt.