Hvernig bragðast vöttulfræ?

Wattle fræ hafa hnetukenndan, jarðbundið bragð, með örlítið beiskum undirtón. Þeir hafa mikið prótein- og trefjainnihald og má nota bæði í sæta og bragðmikla rétti. Þau eru oft notuð í ástralskri frumbyggjamatargerð og eru einnig vinsæl í öðrum heimshlutum.