Er hægt að nota olíu til að stytta í súkkulaðikökuuppskrift?

Nei, ekki er hægt að nota olíu í staðinn fyrir styttingu í súkkulaðikökuuppskrift. Styttur er fast fita sem myndar rakan, mjúkan mola í kökum, en olía er fljótandi fita sem mun framleiða þéttari og feitari köku. Að auki hjálpar stytting við að lofta deigið, sem er nauðsynlegt fyrir létta og dúnkennda köku. Olía gefur ekki sömu loftun, þannig að kakan verður minna loftkennd og grófari áferð.