Hversu lengi læturðu kökuna kólna áður en þú tekur hana af pönnunni?

Almennt er mælt með því að láta köku kólna á pönnunni í um 10-15 mínútur áður en hún er fjarlægð. Þetta gerir kökunni kleift að stífna og stífna aðeins áður en hún er tekin af forminu, sem dregur úr hættu á að hún brotni eða molni. Eftir fyrstu 10-15 mínúturnar á pönnunni geturðu síðan fært kökuna yfir á vírgrind til að kólna alveg áður en hún er borin fram eða geymd.