Hvernig á að þykkna Buttercream frosting (5 skref)

Buttercream frosting er klassískt fyrir ekki aðeins nær uppáhalds kaka, en til að skreyta það eins og heilbrigður. Þó að það eru tveir helstu afbrigði af buttercream - American buttercream og meringue byggir buttercream í annaðhvort ítalska eða svissneska stíl - auðveldast að gera er American útgáfa. Buttercream venjulega samanstendur af annaðhvort smjöri eða styttingu, blandað með duftformi sykur og a par af öðrum innihaldsefnum. Það er Rjómalöguð, mjúkt og auðveldlega aðlaga í vali á bragði eða litum. Þó einfalt lag af frosting yfir kaka þarf þynnri frosting, að búa vandaður lagnir og skreytingar ræður þykkari blöndu. Glampi Leiðbeiningar sækja

1. Undirbúa valinn þína uppskrift af buttercream frosting, blanda smjör eða feiti með duftformi sykur. Minnka vökvann - yfirleitt vatn eða rjóma - notað til að þunnt buttercream frosting eftir blöndun. Bæta við vökva, smám, hrærið til að prófa stöðugleika eftir hverja viðbót. Hætta þegar buttercream frosting þín nær þykkt sem þú þarfnast.
   

2. Blandið uppáhalds buttercream uppskrift, eftir leiðbeiningum alveg. Bæta viðbótar duftformi sykur, 3 eða 4 msk. í einu, til að þykkna lokið frosting. Blandið vel saman, hætt þegar frosting nær stirðleika þú vilt.
   

3. kaf skál af buttercream frosting í ísköldu vatni og þess gætt að halda vatnsborði neðan skál brún.
   

   Einnig, setja skál af frosting í kæli eða frysti til að kæla. Í mjög heitt hitastig, buttercream frosting hefur tilhneigingu til að "bræða" og hlaupa.
   

4. Nota stytta stað smjörs í uppáhalds buttercream frosting uppskrift. Stytting hefur allt betur í hita, framleiða þykkari lokið frosting þegar þú ert tilbúin til að þjóna kaka.
   

5. Mýkja smjör til notkunar í buttercream frosting þínu við stofuhita. Microwaving smjör veldur því að liquefy, sem mun breyta þykkt buttercream frosting þinn. Bæti meira duftformi sykur mun þykkna það, en áferð mun ekki vera það sama.