Malted mjólkurduft samanstendur af hveiti, non- diastatic malt og mjólkurdufti, fínmalað að gera nokkuð sendinn duft. Diastatic malt er útdráttur bygg og inniheldur ensím sem brjóta niður sterkju í sykrur; sem ekki eru diastatic malt inniheldur ekki þessi ensím. Þó sætuefni oftast er bætt við það, ekki diastatic malt er náttúrulega sætur efni.
Identification sækja

Malted mjólk kúlur eru sælgæti, klassískar gert með miðju samanstendur af malted duft mjólk og hvítt súkkulaði eða hvítt lag "gelta," sameina og vals inn boltum og síðan húðuð með mjólkursúkkulaði. Aðrar húðun hafa verið notuð til nýnæmi eða frí nammi en allt malted mjólk kúlur innihalda meginatriðum sömu miðstöðvar falla með súkkulaði-bragðbætt lag.
Invention sækja

William Horlick, a innfæddur maður af Englandi, settist í Racine, Wisconsin þar sem hann tilraun í framleiðslu á þurrkuðum mjólkurvörum. Árið 1887, skapaði hann malted mjólkurduft --- blöndu sem hann vonast til að markaðssetja sem heilsufæði. Malted mjólk Horlick varð vinsæl sem sætuefni fyrir allt frá ungbarna formúlu til lind drykki og vöfflum. Árið 1936, Forrest Mars skapaði fyrsta sælgæti með duftið með malted mjólk miðju þakið mjólkursúkkulaði. The American útgáfa af Mars Malteasers var kynnt af Overland Candy Company árið 1939 sem Giants.
Early History sækja

Í Overland Candy Company varð hluti af Chicago kex félagsins , Leaf Gum og Leaf Vélar og Giants voru tilvísun til-vörumerki sem Whoppers í 1949. Þeir voru seld sem lausum eyri nammi og síðan í sellófan pakka af tveimur og fivesomes. Leaf þróað sérstaka mjólk öskju umbúðir í 1950, sem er enn seld í dag. Leaf kynnt egglaga Whoppers skreytt eins fuglseggjum fyrir páska og tilraunir með ýmsum húðun bragðefni í 1950. Leaf var keypt af WR Grace árið 1960, en keyptir af Leaf árið 1976.
Núverandi Production sækja

Malteasers eru enn framleidd í Mars verksmiðju í Slough, England og fjölmargir aðrir aðilar candy hafa reynt að taka bita úr malted mjólk boltinn markað með ný samheitalyf konar klassíska sælgæti. Eftirmaður blaða, the Hershey Company, markaðir Whoppers dag með súkkulaði, hnetusmjör og Strawberry húðun, sem og páska "Robin egg."


Mikilvægi sækja

William Horlick og James bróðir hans gerði örlög á framleiðslu malted mjólkurduft, opnun plöntur í Bandaríkjunum og Englandi. Malted mjólkurduft Horlick er enn framleitt í Englandi sem hluti af Glaxo-Smith Kline Consumer Healthcare. Carnation horn á bandaríska markaðinn. Malted mjólk kúlur, þó ekki veita neina sérstaka blessun að næringu, hafa gefið kynslóðir barna á báðum megin við Atlantshafið ekki-of-sætur nammi sem koma aftur familíuna minningar um þegar líf --- og skemmtun --- voru einfaldari.