Safna efni, þ.mt hvort kurlaður eða púðursykur, eftir uppskrift. Þú þarft einnig mjólk, vanillu þykkni, smjör og hnetusmjör; reyna að nota chunky hnetusmjör fyrir crunchier fudge. Einnig er hægt að bræða hnetusmjör flís til að blanda fyrir örlítið mismunandi tilbrigði við fudge. Sækja

Einföld eldhús tæki svo sem pott, mæla skeiðar og bollar, skeið fyrir hræringu og hita-sönnun skál til nota með standa hrærivél eða hönd blöndunartæki eru allt sem þú þarft. Ef þú hefur einn, nammi hitamæli getur verið handlaginn tól til að gera klassíska Fudge uppskriftir. sækja

Stilltu bakstur pönnu með parchment eða vax pappír. Eftir að þú elda hnetusmjör fudge, þú þarft að flytja það til bakstur pönnu til að kæla. Fóður pönnuna og leyfa pappír skarast brúnir gerir það einfalt að fjarlægja fudge að sneiða og þjóna.
Classic Techniques sækja

Bæta öllum innihaldsefnunum nema smjör og hnetusmjör að stórum potti. Hitið blönduna yfir miðlungs hita, hrærið bara þar til sykur leysist. Þá bæta smjör og elda blönduna til mjúkur-boltinn stigi, sem á sér stað á 235-240 gráður Fahrenheit. Ef þú ert ekki með nammi hitamæli, getur þú prófað síróp með því að sleppa lítið magn í skál af köldu vatni. Þegar það nær rétt hitastig, myndar það mjúku boltanum eins fljótt og það hits the vatn. Sækja

Blandan er flutt til heatproof skál og látið kólna í nokkrar mínútur. Slá síróp á meðalhraða í hrærivél er, bæta hnetusmjör á þessum tímapunkti. Halda áfram að blanda þar til fudge fær örlítið stífur og missir glansandi útliti sínu. sækja

Hellið eða skeið blöndunni í tilbúnum bakstur fat. Cover fat og geyma í kæli hann upp fyrir eina til tvær klukkustundir þar til hnetusmjör fudge verður fyrirtæki. Taktu það út af the bakstur fat og skera það í þjóna stykki.

Örbylgjuofn Method sækja

beisla kraft örbylgjuofn raka frí undirbúningsferlinu. Setja jöfn magn af smjöri og hnetusmjöri í örbylgjuofni-öruggur skál. Örbylgjuofni það fyrir um það bil 1 til 2 mínútum til að bræða smjör. Hrærið að sameina tvö efni áður en þú bætir hálfdrættingur mjólk og níu sinnum og sykri enn mikið confectioner er sem hnetusmjör. Örbylgjuofni í blöndunni í annan 1 til 2 mínútum, hrært er til að sameina öllum innihaldsefnunum. Blandan er flutt til tilbúinn bökunarplötu. Cover og slappað fudge þar til það er þétt.
Sækja Flavor Tilbrigði sækja

Hrærið solid efni til að blanda áður en að flytja það til bakstur pönnu til að kæla og setja. Dæmi eru heilar eða hakkað hnetum fyrir bætt marr. Búa til klassískt bragð samsetningu með hræringu flís súkkulaði eða kremja hnetusmjör bolla í fudge. sækja

Swirl fljótandi bæta við-ins inn í hnetusmjör fudge fyrir kælingu það. Nokkur dæmi fela í sér súkkulaðisíróp eða ávöxtum sultu, sem hægt er að draga í gegnum the hnetusmjörbirgðir blöndunni með hníf eða tannstöngli til að búa til flavorful hönnun. sækja

Layer hnetusmjör fudge með súkkulaði fudge eða hvítu súkkulaði fudge að búa til hnetu smjör bolli eins sælgæti. Bæta hinum Fudge bragð til bakstur pönnu og þá fylla hann með hnetu smjör fudge fyrir kælingu. Þegar blandan hrollur, setur það inn í lagskiptri skemmtun.