Hvernig til Gera Soft og chewy Haframjöl Chocolate Chip Cookies

upphafi til enda: 40 mínútna
skammtar: Um 3 tugi smákökur
Styrkleiki: Byrjandi glampi br

Súkkulaði flís kex fá uppörvun af hnetukenndur gæsku frá heild-korn haframjöl. Vegna púðursykur hefur meiri rakainnihald, með hærra hlutfall af brúnn hvítar ávöxtun sykur á chewier kex. Fletja hvern haug af ósoðnar batter, og nota minni flís og lægri ofhi einnig stuðla að mjúkri chewiness Þessar smákökur. Glampi Ingredients sækja

  • 3/4 bolli smjör, mildað (1 1/2 prik) sækja
  • 1 bolli ljós púðursykur, pakkað sækja
  • 1/3 bolli hvítur kurlaður sykur sækja
  • 2 egg sækja
  • 1 tsk vanillu sækja
  • 1 1/2 bollar allur-tilgangur hveiti sækja
  • 1 tsk matarsódi sækja
  • 1/2 tsk salt sækja
  • 1 1/2 bollar gamaldags hafrar sækja < li> 1 1/2 bollar mini hálf-sætur súkkulaði flögum

    leiðbeiningar sækja
  • Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit. sækja

    Notaðu tré skeið eða rafmagns hrærivél sett á lágt til rjóma saman smjör og sykur í stóra skál. Bætið eggjum og vanilludropum og blandið þar til slétt. sækja

    Í annarri skál, hrærið saman hveiti, matarsóda og salt. Bæta þetta allt í einu að smjöri blönduna, og hrærið þar til vel tekin. Blandið í höfrum og súkkulaði flögum fyrr en rétt saman. sækja

    Sleppa 1 1/2-matskeið stærð Mounds af batter inn á Smurà eða parchment-lína kex lak um 2 1/2 til 3 tommu í sundur. Væta fingur og nota það til að fletja hvern deigið haug örlítið. sækja

    Bakið í 10 til 12 mínútur. Skjátlast á styttri elda tíma fyrir chewiest fótspor; þeir ætla að örlítið browned á ytri brúnir en líta nánast undercooked í miðju. Kæla þá á pönnu í 2 til 3 mínútur áður en að fjarlægja og setja þá á rekki til að kæla.
    Chip og Hnetu Notes sækja

  • The lítill franskar bæta við fleiri vökva til kex deigið sem súkkulaði bráðnar, sem leiðir í chewier kex. Þú getur bætt í stærri súkkulaði bitum, ef þú vilt, vitandi að þeir geta haft áhrif á endanlega niðurstöðu kex áferð. Valhnetur eru önnur valfrjáls viðbót; bæta þeim við höfrum og franskar í endanlegri blanda deigið.
    Haframjöl Cookie Flavor sækja

  • Ef þú vilt kex sem bragðast minna eins súkkulaði flís kex með hafrar bætt og meira eins og óákveðinn greinir í ensku haframjöl-Rúsínan kex með súkkulaði bætt, gera nokkrar klip til uppskrift. Bæta 1 teskeið af kanil ásamt hveiti. Notaðu bara 3/4 bolli af súkkulaði flögum, og bæta við í 04/03 bolla af rúsínum. Hnetur eru valfrjáls með þessari útgáfu líka.